用料
| 大米 | 1杯 |
| 腊肠 | 1根 |
| 玉米粒 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1-3个 |
| 小葱 | 3-5根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 香菇 | 2-3朵 |
营养美味砂锅饭的做法
先把大米洗净（洗大概3遍，这样米更不容易粘糊）后放水泡半小时，水量刚好能淹没手背的，泡发差不多后开始大火煮沸转小火煮3-5分钟后关火焖10分钟至米饭熟透。
在煮米的时候这边就可以把配菜炒一下，我是先把锅烧热放入油把切片好的腊肠放入炒香后装盘备用，再把小葱放入炒香再把其余配菜、胡萝卜、玉米、香菇依次放入炒，再加生抽2勺、耗油1勺，、胡椒粉一小勺一起炒香备用
砂锅米饭焖的差不多了就把配菜平铺在米饭上面，再把腊肠铺好后就可以把鸡蛋打在上面后盖上盖再开中小火煮3分钟左右后关火焖七八分钟。
时间差不多撒上葱花就可以出锅开吃啦！😋
一个人吃的话直接可以在砂锅里拌开
家里没有泡菜了就用萝卜咸菜代替了，用泡菜板会更美味哈！😋😋😋
小贴士
所有材料调料都可以根据个人喜好随意搭配，这样既好吃又营养哈！
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