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迷你蛋包饭（一人份）

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:2.99W
迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图

下午看了无间双龙，一集出现了大概有十次蛋包饭，于是脑洞就挡不住了(๑´ڡ`๑)想象了一下做法，来做吧(๑•̀ㅂ•́)و✧取材都是开冰箱有啥放啥，完全可以自我发挥，家里只有我一个人吃茄汁只好做一人份的(｡ŏ﹏ŏ)

用料  

冷饭 半小碗
培根 一条
蛋 一只
蛋黄酱 是命啊！
番茄酱 不然怎么是蛋包饭

迷你蛋包饭（一人份）的做法  

  1. 冰箱里有啥就拿啥，如果有豌豆胡萝卜什么的，要先焯水。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第2张

  2. 冷饭微波炉里的叮一下，培根切小块，蛋里倒一点牛奶。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第3张

  3. 起油锅，一定要找跟最终份量合的平底锅，蛋皮大小才正好。下培根，稍变色倒饭，浇一点点蛋液，翻翻。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第4张

  4. 差不多了倒茄汁，按个人喜好，图上就是手抖了。。。翻匀了乘出来。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第5张

  5. 锅子洗干净，倒一点点油要涂满锅壁。小火，下蛋液，抖锅转锅形成蛋皮。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第6张

  6. 差不多成型一会之后，把茄汁炒饭放在一边。图上是反例，饭太多了。试了几次捞出一半的饭就成功了。

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第7张

  7. 好啦，乘盘！浇番茄酱和蛋黄酱！

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第8张

  8. 吃吃吃！吃完去楼下跑圈！

    迷你蛋包饭（一人份）的做法步骤图 第9张

小贴士

第一次油放多了，因为培根会出油，茄汁也是极油的。
有点蔬菜就更好了，我一向是冰箱有啥我放啥。
这次的饭量比蛋其实多了一倍，导致很难包，包了一半的饭就很简单了。
什么？蛋皮会破？装盘的时候翻过来不就好了，破的压在下面，又不是处女座真是的。。。

Tags：蛋包饭 一人份 迷你 迷你蛋包饭一人份
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