Rosemary Mashed Potato 迷迭香土豆泥

土豆泥原来是这么轻松就可以搞定的！
作下午茶小食配咖啡，那是极好的～
难度系数：一星半

用料  

Rosemary Mashed Potato 迷迭香土豆泥的做法  

1. 土豆削皮切片

2. 加牛奶30ml，淡奶油5滴，迷迭香5－7g

3. 微波炉叮3次，每次2分钟（中间陆续加培根、盐、黑白胡椒，用捣棒反复捣压）

小贴士

learning:
口感的把握：迷迭香的味道真的很出彩，推荐。没有过多依赖淡奶油，因为不希望最后出来的只是浓郁的奶香味，太腻。

“泥”的把握：用捣棒捣压还是会有小块滴，看来下次要请出搅拌机了。