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干锅排骨（家常版）

栏目: 干锅 / 发布于: / 人气:2.69W
干锅排骨（家常版）的做法步骤图

用料  

排骨 500克
姜 3片
蒜 5瓣
土豆 2个
花菜 半颗
洋葱 1个
葱 2根
花椒 适量
豆瓣酱 1勺
火锅料 一小块
青椒 5个
香菜 1根
孜然粉 1/2勺
白芝麻 3克
干辣椒 8个
料酒 2勺
白糖 3克
芹菜 1根
胡椒粉 适量
蚝油 1/2勺

干锅排骨（家常版）的做法  

  1. 买回来的排骨洗干净，焯水，再洗一遍，锅里放油炸一下，捞出来，放一边备用

    干锅排骨（家常版）的做法步骤图 第2张

  2. 配菜土豆和花菜也过一道油，捞出来备用

    干锅排骨（家常版）的做法步骤图 第3张

  3. 切好配菜

    干锅排骨（家常版）的做法步骤图 第4张

  4. 忘记拍炒菜过程了，锅里放油，下豆瓣酱，火锅料和姜，蒜，花椒，干辣椒一起炒，炒出香味下排骨，翻炒几下，从四周倒点料酒下去，然后翻炒几下，就倒入生的配菜，炒一会就倒入土豆，翻炒几下，放入胡椒粉，蚝油，调味盐，孜然粉，少许白糖，就可以出锅了，撒上白芝麻，葱和香菜就可以开动啦～

    干锅排骨（家常版）的做法步骤图 第5张
Tags：家常 干锅 干锅排骨家常版 排骨
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