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红烧排骨（家常版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.05W
红烧排骨（家常版）的做法步骤图

美味的红烧排骨（甜咸口的）

用料  

排骨 900克
冰糖 30克
葱 半根
姜 3片
蒜 2瓣
蚝油 1勺
海鲜酱油 2勺适量

红烧排骨（家常版）的做法  

  1. 山姆的猪肋排长切-900一份

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第2张

  2. 洗净-泡半个小时去血水

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入热水中，抄掉血水，加入少量料酒

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第4张

  4. 洗净装盘-准备葱-姜-蒜-黄冰糖

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第5张

  5. 锅中倒入少许油

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第6张

  6. 小火-油热下冰糖-炒制完全融化变色（注意一定要小火，不要把糖炒糊）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第7张

  7. 下入排骨翻炒

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第8张

  8. 放入切好的葱姜蒜

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第9张

  9. 翻炒好后，放入一勺盐（根据个人口味适量加入）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第10张

  10. 一点点十三香（根据个人口味适量加入）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第11张

  11. 一点点味精（根据个人口味适量加入）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第12张

  12. 放入蚝油一勺（根据个人口味适量添加）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第13张

  13. 海鲜酱油（根据个人口味适量加入）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第14张

  14. 加入所有的调料以后，翻炒

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第15张

  15. 翻炒好后加入适量的热水♨️（⚠️注意一定要放热水）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第16张

  16. 水要把排骨包围住

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第17张

  17. 水开转小火，炖45分钟以上（⚠️注意中途如果水干了，要添热水♨️，一定要添热水）

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第18张

  18. 因为我家宝宝爱吃，我一般都炖1小时以上。肉更烂糊一下。最后炖好收汁是这样的。

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第19张

  19. 装盘！美味的红烧排骨就做好了✌️

    红烧排骨（家常版）的做法步骤图 第20张
Tags：排骨 红烧 红烧排骨家常版 家常
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