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上海本帮红烧素鸡（五香版）

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:2.18W
上海本帮红烧素鸡（五香版）的做法步骤图

一直喜欢吃面的时候多放点浇头，比如素鸡

用料  

老抽 3勺
生抽 1勺
糖 20克
清美素鸡7量 2个
小葱 3根
五香粉 1勺

上海本帮红烧素鸡（五香版）的做法  

  1. 1. 素鸡切片，清洗干净，沥干水分
    2. 先把素鸡两面煎到金黄色（也可以买现成的煎好的素鸡）
    3. 重新热锅冷油，放切成段的小葱
    4. 小葱煸炒出香味，下素鸡
    5. 稍微翻炒5下，倒入老抽，生抽，糖，五香粉
    6. 大概的翻炒到都上色后，加2碗清水，小火焖
    7. 大约10分钟，水份差不多了，开大火，放味精类的调味，再翻两下就好关火出盆了

    上海本帮红烧素鸡（五香版）的做法步骤图 第2张
Tags：上海 红烧 五香 素鸡 本帮
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