烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪技巧 > 红烧

小时候的味道——香菇炖肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:1.06W
小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图

香菇炖猪肉🥘
这道菜吃的是回忆，是情怀，是妈妈的味道。
小时候，家里条件不好，爸妈把后山上的栎树锯成段，然后在树干上打孔种香菇。每每家里来客人的时候，一锅香菇炖肉就成了餐桌上的主菜，小时候的我，舀上几大勺，就着肉，就着香菇，就着汤泡饭，可以吃好几大碗。

用料  

猪肉 500克
香菇 10朵
姜 3片
大蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
生抽 1勺
胡萝卜 半根
青椒 1个
小葱 少许

小时候的味道——香菇炖肉的做法  

  1. 食材准备:  猪肉肥瘦分开切成片，青椒切丝，胡萝卜切片

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第2张

  2. 香菇洗净去蒂切成块备用

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第3张

  3. 瘦肉里加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，腌制半小时（为了节省时间，可以在腌制的同时准备其它食材）

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放少量油烧热，放入肥肉翻炒煸油

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第5张

  5. 煸成这样就差不多了，如果油比较多可以盛一点起来，把肥肉推一边，准备炒瘦肉

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第6张

  6. 倒入瘦肉的时候注意不要把碗里的汤汁倒入

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第7张

  7. 瘦肉炒熟以后推向一边

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第8张

  8. 锅里加入一勺豆瓣酱，一定要用郫县豆瓣酱，炒出红油

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第9张

  9. 炒红油

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第10张

  10. 汇到一起

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第11张

  11. 加入香菇翻炒一到2分钟

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第12张

  12. 加水成这样，煮开后转中火，盖上锅盖焖煮10分钟

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第13张

  13. 加入胡萝卜，青椒丝，继续煮5分钟，也可以倒入砂锅里煮

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第14张

  14. 我是倒入砂锅煮的，砂锅煮出来的菜更香，起锅前加入少量葱根段

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第15张

  15. 可以了

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第16张

  16. 其实一点儿也不油腻

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第17张

  17. 舀几勺到碗里，泡饭吃真是美味啊

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第18张

  18. 两人两菜，又是一餐。

    小时候的味道——香菇炖肉的做法步骤图 第19张
Tags：香菇 小时候 炖肉
猜你喜欢
小时候的味道炖豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道炖豆腐方法 满满的小时候的味道「香菇毛豆炖肉饼」食谱大全及做法，烹饪好吃的满满的小时候的味道「香菇毛豆炖肉饼」方法 小时候的味道，嫩滑炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道，嫩滑炖蛋方法 姜汁炖蛋（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜汁炖蛋（小时候的味道）方法 小时候的味道~~香菇土豆香焖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道~~香菇土豆香焖肉方法 回味小时候的味道—香菇烧鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的回味小时候的味道—香菇烧鸡方法 荠菜香菇馄饨(小时候的味道)食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜香菇馄饨(小时候的味道)方法 山蘑菇（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的山蘑菇（小时候的味道）方法 小时候的味道---肉饼子炖蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道---肉饼子炖蛋方法 香菇猪脚汤（小时候过年的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇猪脚汤（小时候过年的味道）方法
相关文章
小时候的味道一一肉香粽子食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道一一肉香粽子方法 东北味道|炖豆角-小时候感觉食谱大全及做法，烹饪好吃的东北味道|炖豆角-小时候感觉方法 五香肉卷💋小时候的味道💋食谱大全及做法，烹饪好吃的五香肉卷💋小时候的味道💋方法 茴香鲜肉饺子～小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的茴香鲜肉饺子～小时候的味道方法 香葱肉松卷：小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱肉松卷：小时候的味道方法 五香香干（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香香干（小时候的味道）方法 煎酿香菇✨一道传统家常菜，小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的煎酿香菇✨一道传统家常菜，小时候的味道方法 小时候的味道｜炸香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道｜炸香肠方法 粉蒸肉小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸肉小时候的味道方法 超下饭的蘑菇炖鸡翅，吃出了小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的蘑菇炖鸡翅，吃出了小时候的味道方法
热门文章
小时候的味道｜卤肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道｜卤肉饭方法 小时候的味道--香煎茄片食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道--香煎茄片方法 小时候不喜欢的味道--香芹炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候不喜欢的味道--香芹炒牛肉方法 小时候的味道~~~食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道~~~方法 牙签肉（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的牙签肉（小时候的味道）方法 咸香米糊（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸香米糊（小时候的味道）方法 香辣鸡翅—小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣鸡翅—小时候的味道方法 小炒肉，辣椒炒肉，小时候的味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒肉，辣椒炒肉，小时候的味道～方法 香葱曲奇小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱曲奇小时候的味道方法 小时候的味道蒜香茄泥食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道蒜香茄泥方法 「小时候的味道」 酱香梭鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「小时候的味道」 酱香梭鱼方法 香酥鸡柳-小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥鸡柳-小时候的味道方法 小时候的味道--酱香萝卜肉馅汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道--酱香萝卜肉馅汤圆方法 香葱曲奇 小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香葱曲奇 小时候的味道方法 小时候的炖鱼味道的做法步骤详细图,操作简单味道好
热门搜索
海鲜豉油酱油 甜蜜蜜水果茶 槐花沙拉 硬 磨牙棒 柠檬柚子茶的做法 鸡肉菌菇炖番茄 三种口味的牛轧糖 碎肉末炒生菜 酱烧鸡翅简易 养血补气鸡爪汤 荆芥油饼 消耗面团 紫苏浸牛肉 简单发面包子 蒸草 小南瓜烤蛋 香蕉椰肉可可奶 自制凉皮洗面面筋 灌香肠啦 月饼季馅料豆沙馅 全餐烤鸡腿日常版 自制Q弹牛肉丸～ 牙星 暖暖的暖食 法式甜品 籼米 夏日里的樱花曲奇 炼乳奶油霜 硬糕 第一次做雞蛋餅 鹰爪虾 生煎包芹菜牛肉馅 大白馒头小美版 煮面条丸子鸡蛋 豆瓣酱煎焗鱼腩 水蜜桃达克瓦兹 扁尖煲鸭汤 一个人之年糕 边做边偷吃 鸡蛋皮蛋蒸 超简易泡菜锅 米饭杀手红烩牛腩 nao旱萝卜 荷香渣肉 南瓜葡萄包 爆炒鸭心 鸿运酥 椰子煲鸡汤的做法
推荐内容
香甜大米糕（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜大米糕（小时候的味道）方法 小时候的味道--香脆蛋酥卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道--香脆蛋酥卷方法 小时候的味道，红烧扎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道，红烧扎肉方法 小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道，外婆的味道-蒜香空心菜方法 香脆猫耳朵（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的香脆猫耳朵（小时候的味道）方法 小时候的味道肉沫豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道肉沫豆腐方法 飘香糯米饭（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的飘香糯米饭（小时候的味道）方法 小时候的味道 肉灌辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道 肉灌辣子方法 小时候的味道-老家肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道-老家肉饼方法 酱油白肉——小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油白肉——小时候的味道方法 香煎玉米饼 小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎玉米饼 小时候的味道方法 酱香鸡骨棒 小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸡骨棒 小时候的味道方法 香酥南瓜饼小时候的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥南瓜饼小时候的味道方法 煮五香瓜子（小时候的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的煮五香瓜子（小时候的味道）方法 小时候的味道——蛋皮肉卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道——蛋皮肉卷方法 豆面饽饽，吃出小时候的味道图解
最近更新
  • 纪录假期配合健身的早餐
  • 松软华夫饼—小美版
  • 奶香核桃小面包（不许手套膜版）
  • 吐司吐司
  • 下雨天的泡椒耗儿鱼
  • 豉汁羊排
  • 黑米粉（破壁机）
  • 三文鱼香煎
  • 喝碗红枣桂圆枸杞茶，皮肤白里透红！
  • 好吃到爆的砂锅炖
  • 蔬菜的力量
  • 简单一揉就成功的发芽谷物面包，外脆内软！
  • 小时候抢着吃的猪油渣【猪油炒芥蓝】
  • 无添加水果片茶
  • 鲜虾番茄面鱼
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.