山药猪肺锅

答应我剩下的汤不要倒掉，一、定、要、用来煮面，贼好吃，不信你煮来试试😉

用料  

山药猪肺锅的做法  

1. 猪肺一定要处理干净。
   猪肺焯水：凉水里加点盐下猪肺，焯出血沫后捞出沥水。

2. 大火热油下猪肺煸炒一会儿，加干辣椒段、葱白、姜丝、盐炒出香味。

3. 加适量水，加一勺料酒一勺醋烧滚，
   之后倒入压力锅压半个小时。
   
   想喝猪肺汤的话可以煲久一点。

4. 山药焯水：开水下锅煮一两分钟，关火盖锅盖闷着。

5. 出锅前加入山药煮三分钟，山药吃起来脆脆的。要想吃粉点的可以多煮一会儿。撒点葱花👌搞定，出锅。

6. 在来勺辣椒油，嘿嘿嘿😁。

7. 昨天剩下的猪肺汤，今早用来煮面嘿嘿嘿好吃的很😁😁😁