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超多汁的牛肉馅生煎包

栏目: 煎 / 发布于: / 人气:1.08W
超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图

老公每天辛苦工作 给他做顿好吃的早餐
一直在家做美食很少发布 今天给大家看看在家也可以做来吃

用料  

面粉 300克
姜末 20克
鸡蛋清 1个
酵母 10克
水 100克
牛肉 250克
大葱 1根
洋葱 半个
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
香油 2勺
花椒面 2勺
胡椒粉 5克
料酒 2勺
盐 2克

超多汁的牛肉馅生煎包的做法  

  1. 放入酵母 一点点糖 促进发酵 100克温水搅拌均匀 倒入面粉搅拌成絮状 揉成团发酵1小时至两倍大 这会时间我们来调个馅

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第2张

  2. 牛肉切小块放入蛋清绞肉机搅拌成末

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱跟大葱也搅拌成末

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第4张

  4. 由于我们家都不喜欢吃姜就把姜切碎倒入温水泡着等会加入肉馅里

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第5张

  5. 把调料都放入牛肉馅里搅拌 加入泡好的姜水 分三次加 顺着一个方向搅拌至上劲

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌后的图 可以放入冰箱冷藏半个小时

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第7张

  7. 接下来把面揉成长条 下成一个个大小均匀的剂子 擀面仗擀皮 中间厚两边薄 接下来开始包

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第8张

  8. 包好后放入平底锅煎 煎的底部微微焦黄加水煮15分钟加入黑芝麻 葱 把水分收干只剩油就好了 出锅

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第9张

  9. 完工 可香了 流口水🤤

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第10张

  10. 底部焦黄 嘎嘣脆 很喜欢

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第11张

  11. 香喷喷的牛肉煎包就好啦 汁水饱满 配上一碗小米粥 舒服的早饭就完成了✅

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第12张

  12. 小米粥

    超多汁的牛肉馅生煎包的做法步骤图 第13张
Tags：馅生 牛肉 多汁
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