蒜蓉焖鸡胸

用料  

蒜蓉焖鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉正反面划几刀入味，再斜着切开，切块，不要切太小

2. 加入黑胡椒一勺，蒸鱼豆鼓一勺，拌匀

3. 加入一勺淀粉，半勺盐，拌匀，放入保鲜袋，按摩一会，放入冰箱数小时，越久越入味，肉越嫩

4. 一头蒜剥好，剁成末，锅里加一点点油，把蒜末炒香

5. 肉翻出来，再加半勺蒸鱼豆鼓，搅拌均匀，把蒜末均匀的铺在表面

6. 蒸锅水烧开，放入鸡胸蒸5分钟关火，再焖五分钟，出锅（时间千万不要太多，不然影响口感）