三汁焖锅——黑鱼

最近喜欢做鱼，焖锅是孩子最喜欢的吃法，没有腥味，黑鱼刺少，适合孩子吃，卡芒北鼻！动起来！
今天的配料是2人份，大家根据需要增减

用料  

三汁焖锅——黑鱼的做法  

1. 黑鱼半条（2人份）洗净切块（在卖鱼店让老板切好，回家洗干净就行），用料酒、盐、白胡椒粉腌制半小时左右。其他食材切成你喜欢的形状😄

2. 甜面酱、蚝油、番茄酱的比例是3:3:2，我今天这些食材的用量配比是3勺:3勺:2勺

3. 平底锅开火倒油，葱姜蒜入锅蒜煎成微黄

4. 下玉米、红薯、莴笋、胡萝卜这些不易熟的食材，翻炒2、3分钟

5. 加开水沫过食材约1cm，加盖焖4、5分钟

6. 加入黑鱼块，再焖2、3分钟

7. 加入青椒、洋葱，再焖1分钟

8. 加入搅拌均匀的酱料，再焖1分钟

9. 开盖搅匀，注意翻动时不要动作太大，否则鱼会烂掉

10. 汤汁收干出锅装盘

11. 米饭是腌鱼后开始蒸的，这会儿刚刚好，里面有大米、藜麦、玉米渣

12. 开吃，孩子特别喜欢吃

13. 下面秀下我的厨房，嘿嘿

14. 嘿嘿

15. 嘿嘿

16. 嘿嘿

17. 嘿嘿

小贴士

加油各位宝妈！多多尝试不要怕失败，为了给孩子吃的更好！一起努力💪！