老公最爱的一道菜,认识十年了,因为他喜欢吃,所以会做十多种茄子的做法,爱他就为他做他的最爱!
用料
茄子 | 1个 |
红辣椒 | 8个 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 克 |
醋 | 1勺 |
麻油 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
大蒜籽 | 4瓣 |
香菜 | 两根 |
蚝油 | 一勺 |
魔力厨娘-(茄子蒸辣椒)的做法
茄子切段,辣椒洗干净备用!其他材料全部切好,混合调好,待茄子蒸好后调味。
放入蒸锅大火烧开蒸15分钟!
茄子🍆切条,辣椒🌶️切碎备用,摆好盘!
大蒜切末,香菜切碎,放入盘内,将调好的料倒入盘中,拌均予既可食用。
拌好就可以开吃啦。
小贴士
茄子不可以蒸太久,否则会变颜色,香菜可以改放葱花或者大蒜叶子,都非常提味,麻油与花生油橄榄油都可以!此菜特别开胃,配米饭稀饭都非常好吃。