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少油健康，老少皆宜，色香味俱全的蒜蓉蒸茄子

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.38W
少油健康，老少皆宜，色香味俱全的蒜蓉蒸茄子的做法步骤图

用料  

茄子两条
小米椒
香菜
生姜
大蒜
油
盐
生抽
白糖

少油健康，老少皆宜，色香味俱全的蒜蓉蒸茄子的做法  

  1. 茄子冷水上锅蒸熟，大概15分钟左右（筷子能轻松穿透就可以了）

  2. 姜蒜切末，小米椒切碎，香菜切细

  3. 热锅下油，小火，放入姜蒜末和小米椒碎，煸出香味

  4. 放生抽，白糖，少许盐和适量清水，熬成汁

  5. 蒸好的茄子摆入盘中，用刀子轻轻划开，摊平，将热汁浇到茄子上

  6. 将另一个茄子放到盘子的茄子上，同样的用刀子划开，摊平，浇上热汁

  7. 最后洒上香菜碎。美味的蒜蓉蒸茄子就做好啦~~

Tags：俱全 老少皆宜 色香味 少油 少油健康 蒜蓉
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