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超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:1.64W
超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图

超简易版 原料：生蚝╋蒜蓉╋粉丝
                 配料：蚝油╋生抽╋料酒

用料  

生蚝 10个
蒜 8瓣
粉丝 1小把
蚝油 3勺
生抽 3勺
料酒 3勺
葱 一小段

超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法  

  1. 生蚝清洗干净，贝壳折叠处比较脏，建议可以用小刷子着重清洗。

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第2张

  2. 生蚝清洗干净下锅煮两三分钟，就能很轻易打开了。利用煮生蚝的时间可以把粉丝用温水泡上

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第3张

  3. 把蒜切成蒜末备用。

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第4张

  4. 锅中放油，放蒜末炒香。炒至微黄倒入料酒、生抽、蚝油，再继续翻炒一会儿，注意开小火🔥不要炒焦。感觉这步时间比较紧的可以先提前把酱汁混合好

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第5张

  5. 粉丝泡好后，放在生蚝上

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第6张

  6. 生蚝上锅，把炒好的配料分配均匀。蒸十分钟即可

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第7张

  7. 出锅撒葱花

    超简易版蒜蓉粉丝蒸生蚝🦪的做法步骤图 第8张

小贴士

1.生蚝煮过之后更好打开
2.炒蒜末时开小火🔥不要炒焦
3.粉丝温水泡软即可
4.生蚝个头比较大的，可以适当调整蚝油、生抽、料酒的用量，避免汤汁不够
5.吃辣的可以在炒蒜末时一块儿放小米椒

Tags：蒸生 简易版 粉丝 蒜蓉
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