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蒜蓉生蚝（简易版 ）

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.75W
蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图

用料  

生蚝 20多个
蚝油 2勺
酱油 2勺
啤酒 1瓶
蒜 6-7瓣
生姜 5-6片

蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法  

  1. 将生蚝壳刷干净，放到旁边。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第2张

  2. 将啤酒倒入洗好的生蚝中（去腥提鲜）将泡过的生蚝取出开盖，放放入蒸锅中蒸。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第3张

  3. 将生蚝放入盘中，放入生姜丝，蒸十分钟左右。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第4张

  4. 蒜末炒料：锅中热油，放入三分之一的蒜和生姜末，炸7-8分钟后，再次放入三分之一的蒜继续翻炒3-4分钟，最后将剩下的蒜末放入锅中。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第5张

  5. 在蒜和生姜碎中，放入蚝油、盐和酱油翻炒均匀。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第6张

  6. 将炒好的蒜末炒料，均匀的放入蒸好的生蚝中。即可食用。

    蒜蓉生蚝（简易版 ）的做法步骤图 第7张

小贴士

1.啤酒具有去腥和提鲜的作用。

Tags：蒜蓉 简易版 蒜蓉生蚝简易版
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