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茄子这么吃绝对健康美味！！试试蒜蓉肉末蒸茄子吧

栏目: 下饭菜 / 发布于: / 人气:1.94W
茄子这么吃绝对健康美味！！试试蒜蓉肉末蒸茄子吧的做法步骤图

老公说他不喜欢吃蒸茄子，我就不信这个邪，一定要让他臣服。结果当然我赢了，他吃得赞不绝口，说我给了他一个大大的surprise。

用料  

茄子 2个
大蒜 1粒
瘦肉适量
生抽
盐
鸡精
葱
小尖红椒

茄子这么吃绝对健康美味！！试试蒜蓉肉末蒸茄子吧的做法  

  1. 茄子洗净，冷水上锅蒸15分钟左右

  2. 大蒜切末，小红尖椒切碎，小葱切小段。瘦肉剁成末（用生抽，淀粉，少许食用油腌制10分钟）

  3. 热锅下油，小火把蒜末和尖椒碎放进去熬制，再加点清水，过几秒把瘦肉末倒进去翻炒

  4. 瘦肉熟了后，加生抽，盐，鸡精，熄火

  5. 蒸好的茄子放盘子里，用刀子轻轻地割开，把蒜蓉肉末汁淋在茄子上，撒上葱花。ok啦！

Tags：健康 茄子 美味 蒜蓉 肉末
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