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译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.53W
译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图

快速完成晚餐，省下时间学习～

用料  

鲈鱼 1只
生姜 若干
李锦记蒸鱼豉油 若干
青菜 若干
蒜末 若干
番茄 2只
鸡蛋 1只

译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法  

  1. 鲈鱼洗净，涂抹橄榄油，加生姜，上锅大火蒸10分钟。出锅后，热少量橄榄油，加入李锦记蒸鱼豉油，沸腾时浇在鱼上，完成。

    译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图 第2张

  2. 冷锅，少量橄榄油，把青菜放入，盖上锅盖，小火8分钟后，加盐，搅拌，出锅。（发现其实任何锅具都可以冷锅冷油，只要盖好盖子就行）

    译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图 第3张

  3. 今天番茄蛋汤故意做了无油的，番茄直接切块水煮，煮开后加入少量黑胡椒粉，5分钟后，加入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液浮起来之后，加盐，加香油出锅。

    译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图 第4张

  4. 晚餐水果少不了啦。芒果去皮切块。

    译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图 第5张

  5. 快速清单的晚餐完成

    译家三口（清蒸鲈鱼、炒青菜、番茄蛋汤）20160925的做法步骤图 第6张

小贴士

其实只要有锅盖，都可以冷锅冷油的煮菜煮肉的！不一定要买特殊的号称可以冷锅冷油的锅。

Tags：鲈鱼 译家 蛋汤 炒青菜
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