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🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.34W
🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图

去新加坡、马来西亚旅游，孩子们爱上了那里的肉骨茶汤！

新加坡版白胡椒多、偏辣；马来西亚版很清淡，非常适合孩子喝！

肉骨茶包不含茶，而是把桂皮、白胡椒、八角、丁香、豆蔻、香菜籽等，细腻研磨而成。

大家可以在汤中添加自己喜欢的肉类、豆制品和蔬菜，做起来非常简单，开始吧！

用料  

排骨 500克
大蒜 2整个
生抽 2勺
蚝油 1勺
肉骨茶包 1小包
香菇 6朵
胡萝卜 1根
白萝卜 250g
油豆腐 75g

🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法  

  1. 所有材料准备好。
    肉骨茶包我买的是A1马来西亚版，很清淡。一袋拆开2包，只要用1包即可。
    大家也可以买自己喜欢的品牌。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第2张

  2. 香菇，用小美5分钟/50度/速度5，泡发洗干净。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第3张

  3. 洗排骨！小美➕1升水，排骨放在漏网里，用小美5分钟/50度/速度5，洗干净。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第4张

  4. 洗完之后的样子！！！太脏了！水倒掉，我会重复刚才的步骤再洗一次。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第5张

  5. 小美主锅➕排骨、肉骨茶包、香菇、大蒜头不要剥，整个放进去。30分钟/100度/反转/速度小勺，煮汤。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第6张

  6. 再把剩余的白萝卜、胡萝卜、油豆腐放进小美主锅，➕2勺生抽、1勺蚝油，15分钟/100度/反转/速度小勺，煮汤。

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第7张

  7. 盛在汤碗中，尝下味道，太鲜美了！出锅！

    🇲🇾马来西亚肉骨茶汤🍖不咸不辣！孩子光盘神汤！的做法步骤图 第8张

小贴士

不用小美，也是差不多时间，排骨很软烂！

Tags：光盘 肉骨 神汤 咸不辣 茶汤
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