![北京名点——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京名点——驴打滚方法]( "北京名点——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京名点——驴打滚方法")
发表于：05-15
关于驴打滚的名称来由，有各种各样的版本。最有趣的就属北京的朋友给我说的这个版本。相传是当年清朝的御膳房里，御厨本来为皇上做了一道蒸年糕，小太监刚刚端起来准备给皇上送去时，不小心将...
![快手10分钟京城名点驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的快手10分钟京城名点驴打滚方法]( "快手10分钟京城名点驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的快手10分钟京城名点驴打滚方法")
发表于：01-09
首先教程是用语音转文字可能会有同音字的错别字，请大家理解一下，毕竟是公益食谱吗？大家互相交流一下。作为兴趣其实语音转文字也有好处啊，我会说的更加详细。下面言归正传。用料糯米粉150...
![北京味驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "北京味驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-14
北京街头小吃帮用料糯米粉适量水适量红豆沙适量黄豆粉适量北京味驴打滚的做法前面我写过红豆沙怎么做，这次是用红糖熬的。黄豆粉买回来要炒熟，过程中不断翻炒。糯米粉调和水以后20分钟蒸...
![地道的北京驴打滚怎么做,如何烹饪北京驴打滚才更好吃]( "地道的北京驴打滚怎么做,如何烹饪北京驴打滚才更好吃")
发表于：06-19
作为一个南方人，如何能吃到京味十足的老北京驴打滚呢？答案是：来跟着《大厨食验室》一起动手做就可以咯！【在制作的过程中有任何疑问可以添加我的微信咨询教程哦：dachu7777】用料清水300g糯...
![超简单的北京小吃～驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的北京小吃～驴打滚方法]( "超简单的北京小吃～驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的北京小吃～驴打滚方法")
发表于：07-28
黄豆粉是我自己做的，糯米粉跟红豆沙是以前买的，一直没用，今天刚好用上。用料黄豆粉100克糯米粉300克豆沙馅200克超简单的北京小吃～驴打滚的做法将糯米粉加水，和成面团。然后将糯米团上锅蒸...
![北京小吃——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃——驴打滚方法]( "北京小吃——驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃——驴打滚方法")
发表于：11-13
早些年去北京，吃过‘豌豆黄’和‘驴打滚’，现在有兴趣又有能力，就做做试试呗！初战告捷！继续为美食而“奋斗”。用料枣泥馅适量糯米粉适量黄豆面适量北京小吃——驴打滚的做法黄豆面用微火炒...
![老北京名小吃—驴打滚儿食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京名小吃—驴打滚儿方法]( "老北京名小吃—驴打滚儿食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京名小吃—驴打滚儿方法")
发表于：07-03
驴打滚儿是老北京传统小吃，又叫豆面糕。其实这道点心做起来非常简单，但是很好吃哦，作为下午茶的差点是个不错的选择，品着茶，吃着自己做的驴打滚儿，听听音乐，真是太惬意了。用料糯米粉200克豆...
![北京名吃驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "北京名吃驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-24
驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚...
![北京驴打滚如何做才美味，怎么做北京驴打滚简单又好吃]( "北京驴打滚如何做才美味，怎么做北京驴打滚简单又好吃")
发表于：08-03
用料糯米粉克水克黄豆粉克红豆沙克香油北京驴打滚的做法糯米面用水调好，和成这样就可以。放锅蒸30分钟左右，根据火的大小。把黄豆面用锅炒熟。把熟米面取出，熟豆面铺在面板上，再把熟糯米面...
![老北京传统小吃--驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统小吃--驴打滚方法]( "老北京传统小吃--驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统小吃--驴打滚方法")
发表于：02-01
去冰箱翻冰激凌，偶然发现妈妈冻在冰箱里的红豆馅，正好前几天入手了糯米粉和黄豆粉，那就做个驴打滚吧～糯米外皮一共做了两份，一份做驴打滚，另一份做的花生芝麻夹馅的糯米糍（也叫凉糕），链接附上👉...
![老北京传统小吃---驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统小吃---驴打滚方法]( "老北京传统小吃---驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京传统小吃---驴打滚方法")
发表于：02-17
老爸爱吃，又因为疫情的原因，外面几乎买不到，所以就尝试自己做用料黄豆粉100克糯米粉200克水50克豆沙馅300克糖100克老北京传统小吃---驴打滚的做法先来制作黄豆粉①黄豆洗干净，沥干水分；②...
![老北京驴打滚（微波版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京驴打滚（微波版）方法]( "老北京驴打滚（微波版）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京驴打滚（微波版）方法")
发表于：08-29
驴打滚属于天津的传统小吃，特点是入口软糯、豆香馅甜，在众多糕点中数它的名气最大，深受大家的追捧，其实它的做法并不难，非常适合在家DIY的甜点，平常人稍微花点心思，都能把它做得有模有样的，如...
![北京特色小吃驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京特色小吃驴打滚方法]( "北京特色小吃驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的北京特色小吃驴打滚方法")
发表于：06-28
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香陷甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。用料玉米淀粉30克糯米粉150克糖粉30克玉米油40克清水180克红豆沙适量黄豆面适量北京特色小...
![北京小吃“驴打滚”食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃“驴打滚”方法]( "北京小吃“驴打滚”食谱大全及做法，烹饪好吃的北京小吃“驴打滚”方法")
发表于：10-05
今天要介绍的是北京著名的小吃---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚，这个动作酷似驴在黄土地上打滚，于是老祖宗们就给这个...
![驴打滚(北京小吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚(北京小吃)方法]( "驴打滚(北京小吃)食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚(北京小吃)方法")
发表于：07-14
我妈特爱吃这种粘牙软糯的东西，什么驴打滚、黄米糕角啥的，尤其驴打滚，打我记事开始，只要母上出街见到必叨叨“哎呀我最爱吃这个了”(ｰｰ;)，搞的我一度认为驴打滚应该是陕西小吃(._.)#。可是，从！...
![老北京驴打滚（春分便当）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京驴打滚（春分便当）方法]( "老北京驴打滚（春分便当）食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京驴打滚（春分便当）方法")
发表于：05-09
按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚是老北京传统小吃之一，因为最后的制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好...
![老北京小吃-驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃-驴打滚方法]( "老北京小吃-驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃-驴打滚方法")
发表于：07-05
小时候的味道用料糯米粉水豆面红豆馅老北京小吃-驴打滚的做法糯米粉加适量水和成团，不用太软将和好的面团放入平盘，盘内抹少许油，铺平冷水上过蒸20分钟，出锅凉至温热把豆面炒熟，颜色变为焦...
![京城名吃驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "京城名吃驴打滚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-01
驴打滚又叫豆面糕，传统做法是黄豆面加水蒸熟，和面，卷红豆馅。现在一般用糯米粉，做后裹上黄豆面。用料熟黄豆粉适量糯米粉160克牛奶300克色拉油25克豆沙适量淀粉40克京城名吃驴打滚的做法驴...
![驴打滚（老北京口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（老北京口味）方法]( "驴打滚（老北京口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（老北京口味）方法")
发表于：09-22
之前在北京旅游的时候就被驴打滚深深的种草，无法自拔。但是在重庆这边吃到的感觉都不是那边的口感。所以决定搜索方子，自己来做。用料驴打滚的土：黄豆颗白砂糖克驴糯米粉克水克驴内陷：豆沙...
![京味甜点自制驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的京味甜点自制驴打滚方法]( "京味甜点自制驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的京味甜点自制驴打滚方法")
发表于：08-12
驴打滚是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做驴打滚才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！用料...
![跟老北京学做驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的跟老北京学做驴打滚方法]( "跟老北京学做驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的跟老北京学做驴打滚方法")
发表于：11-23
元旦去姥爷家必吃驴打滚！姥爷是地道的老北京，做出来的驴打滚秒杀外面买的一切！！世界第一好吃！白“剽”了那么多，今年跟姥爷学起来！用料黄豆按需定量糯米粉比豆沙的量稍微多一点豆沙按需定量油...
![老北京小吃---驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃---驴打滚方法]( "老北京小吃---驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃---驴打滚方法")
发表于：07-06
驴打滚也可以叫做豆面糕，是老北京小吃品种之一，以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕，驴打滚是一种形象比喻，制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的。我这食谱是查找各方流出...
![北京转吉林 驴打滚😋食谱大全及做法，烹饪好吃的北京转吉林 驴打滚😋方法]( "北京转吉林 驴打滚😋食谱大全及做法，烹饪好吃的北京转吉林 驴打滚😋方法")
发表于：02-27
用料黄豆粉克糯米粉250克水克白糖克豆沙克北京转吉林驴打滚😋的做法其他没写克重的随自己口味任意糯米粉慢慢加水揉成团，进锅蒸20-30分钟，大火出锅后盖保鲜膜温度不烫手时即可擀成5毫米...
![老北京特色小吃：驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京特色小吃：驴打滚方法]( "老北京特色小吃：驴打滚食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京特色小吃：驴打滚方法")
发表于：10-25
某天朋友让去参加一活动，在活动现场教小朋友们做驴打滚，好久没做了，赶在活动前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息时去超市买了黄豆面，晚上回家做了做，第二天带到公司同事尝试过都说不错，这下...
![自制老北京驴打滚儿😋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京驴打滚儿😋方法]( "自制老北京驴打滚儿😋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制老北京驴打滚儿😋方法")
发表于：07-22
用料黄豆粉50克糯米粉150克温开水130ml糖10克豆沙200克自制老北京驴打滚儿😋的做法准备糯米粉+糖+温开水，活至无干粉蒸盘抹一层油橄榄油冷水冷锅，隔水蒸15分钟熟黄豆粉：干黄豆磨成粉，下锅...
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