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发表于:06-13
食量大的两人份(也可以是一家三口份)记得当初还是做菜小白,第一次用美善品做菜,就是红烧牛肉面。长达一个星期,作为工作餐必选项。如今厨房升级,换上了玛捷斯,觉得红烧牛肉面更具有灵魂。儿子...
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发表于:10-30
徐师傅擅长黑暗料理,但是有时候也会给人惊喜!幸福就是我想吃的,你会做!用料猪油克大闸蟹只盐克白糖克徐师傅的秃黄油拌面的做法回婆家带了很多螃蟹回来,个头不大,吃起来麻烦,徐师傅提议:咱们...
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发表于:01-24
用料香醋若干勺冰糖若干克徐师傅の糖醋小排的做法放料酒生姜,煮小排;放油,炸小排;放冰糖生姜,炒小排;加开水没过排骨,以及适量生抽料酒酱油;炖它;加主食,大火收汁;放盐和醋,继续收;收到这么干就可以...
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发表于:03-09
困在美国🇺🇸,拿冰箱里的食材东拼西凑~食材可以拼凑,吃饭不可以马虎!用料猪肉末舞茸菇一小盒洋葱半个木耳香叶2片八角2个桂皮1块生抽老抽蚝油胡椒粉料酒白糖小葱傅师傅肉燥饭的做法准备食...
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发表于:05-10
B站视频:美食作家王刚R王刚师傅的视频,每次学做菜时要翻来覆去的看视频,誊抄下来,方便你我他。侵权请告知,会删除。用料主食材花甲1000g辅料小米辣干辣椒10g青花椒几颗大蒜20g生姜一小块小...
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发表于:07-23
用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静...
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发表于:06-25
老婆喜欢吃猪肚鸡火锅,端午节在家无事遂将这道美味分享给家人。农师傅版药材较多在家难以准备所以并非正版。用料猪肚1个鸡1只白胡椒粒15克根据喜好调整姜一段红枣3-5颗盐适量香叶2片枸...
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发表于:02-20
用料海鲈鱼洗净500g盐24g去皮姜丝40g味精4g葱36g52度以上的白酒30g花椒9g香烟师傅的做法盆里先放少许盐葱姜花椒(花椒不用炒的)鱼身上撒盐后放入盆里,用手压一下,再浇上白酒,一层鱼一层料最...
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发表于:02-20
用料1.做法一:鱼肉500g水250g盐20g蛋清1个味精5g白胡椒粉(原方没有)0.5克2.做法二:草鱼和墨鱼比6:1或7:1净草鱼肉800~1000g净墨鱼仔泥(约5个)170g蛋清35g葱段30g姜片80g熟猪油50g玉米淀粉10g3....
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发表于:03-16
半年前老弟北京出差带了盒肉松小贝给我尝过之后便爱上它如今苏城也有鲍师傅了打算将其产品一一品尝用料牛奶若干低筋面粉若干鸡蛋若干糖若干盐少许鲍师傅糕点的做法海苔肉松小贝莲蓉蛋...
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发表于:07-04
昨天煲汤剩了些排骨和姬松茸,做个排骨面吧~满足自己重口又不上火🔥用料排骨200克面条1份葱3根蒜6瓣老抽0.5勺姜1片生抽1勺蚝油1勺料酒0.5勺八角3个花椒10粒桂皮1小块橘皮1小块香菇2朵姬...
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发表于:01-29
在网上看见有很多大厨优秀的菜谱,但我还是更想追寻一下小时候家的味道。我们家是地道的四川口味,爸爸(郑师傅)是家里的大厨,从小他的菜总是能够给人留下深刻的印象。现在自己长大了对厨艺也...
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发表于:06-12
健康,简单,便捷用料菠萝虾仁(也可以海鲜丸或墨鱼饼)猪肉鸡蛋米饭青豆、胡萝卜、青瓜蚝油、酱油、盐、生发粉、葱花林师傅-菠萝海鲜饭的做法备好食材,菠萝跑盐水待用猪肉切小下生粉、酱油,筷...
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发表于:05-04
原菜谱是视频,自己截图整理出来方便看原菜谱视频链接:用料四季豆400克五花肉150克干辣椒10克青花椒3克盐2.5克味精1克白糖少许香醋少许花椒油少许厨师长王刚师傅的干煸四季豆的做法12345...
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发表于:04-21
用料克鸡胸肉块花生米克黄瓜根胡萝卜醋勺水淀粉克糖克盐克郫县豆瓣酱宫保鸡丁(村魏师傅)的做法鸡胸肉切丁、➕淀粉➕玉米油(润滑)黄瓜丁、胡萝卜丁切好淀粉加水弄成水淀粉,醋➕糖、➕两滴雨...
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发表于:02-06
用料五花肉500克土豆2个姜三片蒜头几瓣青辣椒1个冰糖适量老抽适量蚝油适量味精适量师傅红烧肉的做法土豆切片炸至七成熟,五花肉汆至变白捞出切片。其余调料切件备用。下适量油,加入配料,...
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发表于:07-16
入秋燥,煮海鲜粥鲜甜又营养,采用砂锅来煮其味道更加,让鲜度提升了很多用料蟹干贝虾米玉米香菇冬瓜小辣椒、姜丝、葱末、香菜、鱼露、盐、油林师傅_海鲜砂锅粥的做法备好食材,米先泡水备用;...
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发表于:06-12
用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶45克植物油50克沙拉酱适量奶油(巧克力味)适量海苔肉松适量糖25克网红鲍师傅的做法蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。加入过筛面粉拌匀备用。蛋白加...
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发表于:07-15
简介:简单下厨更健康,这道鸡翅砂锅煲简单易掌握,健康的家常菜!用砂锅煲其用时更短,入味更佳!用料主料:鸡翅(或鸡肉块)、土豆辅料:洋葱、小辣椒、姜丝、葱段、香菜、酱油、料酒、盐、淀粉林师傅-...
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发表于:03-28
大约在十年前,郑师傅在同事家初尝到此菜品的麻、辣、鲜、香,在请教大厨同事后,自己第一次小分量试做就取得了成功。随后,每次下厨屡试不爽,菜品水平稳定。但是,这位郑师傅仍然是经验主义,主料...
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发表于:02-11
厨师长王刚师傅的菜谱~因为他发的纯视频~所以自己整理了步骤给自己看~~~方便做的时候看么~~~用料牛柳300克食用盐1克胡椒粉少许老抽2克鸡蛋清一个干淀粉10克植物油10克姜片3片大蒜3瓣红椒1个大...
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发表于:06-14
俗话“十女九寒”外面买的姜母膏始终觉得没有自己做出来的舒服用料黑糖500克枣500克姜500克枸杞100克(璐师傅)黑糖姜枣膏的做法食材洗干净红枣洗净,去核生姜去皮剁碎枸杞洗干净泡软所有食...
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发表于:04-26
今天给大家推荐一道不含五辛、无蛋奶制品的纯素食泡面吃法🍜鲜香味美,茄汁浓郁,素食爱好者的福音,小伙伴儿们一起学起来呀!🍅茄汁浓郁,鲜香诱人的茄汁素食泡面做好了,味道一级棒!用料爱吃素方...
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发表于:04-22
用料土豆若干排骨若干泡姜若干泡海椒若干蒜粒若干姜粒若干花椒粒若干豆瓣若干老抽若干八角若干山奈若干姜片若干蒜片若干土豆烧排骨|郑师傅的做法先上图,食材一览无遗。具体配料:八角、山...
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发表于:03-24
都是自己没按菜谱瞎做的~用料外卖自做辛师傅乱入的做法随便乱入…哈哈...