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发表于：12-24
家里人喜欢马拉糕，几乎每次喝茶都想点的点心，加上烤的糕点又比较上火，所以记录了马拉糕的方子。配方中的面粉可以全部用低筋粉或中筋粉代替，低筋粉会很松软，配方中的中筋粉+高筋粉，口感很好，...
![巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模方法]( "巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力 Brownie 蛋糕 6寸模方法")
发表于：08-24
美式經典甜品👍👍加入香脆合桃，味道香濃充滿口感，令人無法抗拒用料巧克力180克细砂糖60克鸡蛋2个牛油100克泡打粉2克低筋面粉70克合桃碎适量巧克力Brownie蛋糕6寸模的做法准备好材料巧克...
![酸奶蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（6寸圆模）方法]( "酸奶蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：01-14
第一次不是很成功，配方做记录，下次再尝试。用料酸奶90克鸡蛋2个低筋面粉60克油（无味）20克白砂糖40克盐少许白醋/柠檬汁2-3滴酸奶蛋糕（6寸圆模）的做法混合油，酸奶，搅拌均匀。加入低粉，翻拌均匀，不...
![6寸蛋糕模具Pancake食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕模具Pancake方法]( "6寸蛋糕模具Pancake食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸蛋糕模具Pancake方法")
发表于：02-23
用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖15克+30克低筋面粉80克6寸蛋糕模具Pancake的做法蛋黄+细砂糖+牛奶+低筋面粉依次混合均匀蛋白+30克细砂糖打发至小弯钩烤箱上下火180预热，蛋黄糊和蛋白糊混合...
![6寸威风蛋糕&生日蛋糕模食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸威风蛋糕&生日蛋糕模方法]( "6寸威风蛋糕&生日蛋糕模食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸威风蛋糕&生日蛋糕模方法")
发表于：08-01
用料1蛋黄45克3个鸡蛋2细纱糖5克3植物油30克4牛奶35克5蛋白105克3个鸡蛋6细纱糖30克7低粉55克6寸威风蛋糕&生日蛋糕模的做法1和2混合手工打蛋器打到蛋黄发白糖融化加入油搅拌加入...
![古早蛋糕（6寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸方模）方法]( "古早蛋糕（6寸方模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸方模）方法")
发表于：01-30
圆形6寸：材料减少25%。圆形8寸：材料增加1.5倍。方形8寸：材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克（加热到80度）牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许...
![戚风蛋糕：6寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕：6寸模具方法]( "戚风蛋糕：6寸模具食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕：6寸模具方法")
发表于：10-12
戚风蛋糕，最基础的烤箱蛋糕。很多装饰蛋糕的基础。过几天要过生日，很久没烤过了，预演一下。烤好了戚风，你就可以继续研究古早蛋糕，乳酪蛋糕等等难度较高的蛋糕。这个蛋糕糖量合适，不是很甜。...
![青提慕斯蛋糕（6寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的青提慕斯蛋糕（6寸模）方法]( "青提慕斯蛋糕（6寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的青提慕斯蛋糕（6寸模）方法")
发表于：04-01
青提慕斯（六寸圆模）☘️饼干底：消化饼干60克，融化的黄油30克。消化饼干碾碎和黄油混合均匀后，铺入模底，入冰箱20分钟定型。记得压实点。☘️奶油奶酪层：奶油奶酪135克，老酸奶37克，细砂糖20克，吉利丁...
![轻乳酪蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（6寸圆模）方法]( "轻乳酪蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：03-02
喜欢吃轻乳酪蛋糕，今天尝试做一次。用料奶油奶酪125克牛奶65克（进口牛奶略稠）鸡蛋3个低筋面粉20克玉米淀粉10克黄油25克细砂糖（糖粉）25克（喜欢甜可以加到40）柠檬汁6滴盐0.3克（不加也行，芝士就是...
![重芝士蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的重芝士蛋糕（6寸圆模）方法]( "重芝士蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的重芝士蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：08-05
用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个面粉20g淡奶油50g牛奶40g香草精1/8小勺消化饼饼底1份重芝士蛋糕（6寸圆模）的做法将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软...
![6寸,8寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸,8寸圆模戚风蛋糕方法]( "6寸,8寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸,8寸圆模戚风蛋糕方法")
发表于：02-01
圆模戚风蛋糕，用了自己惯用的配方。以下原料2个6寸或者1个8寸。用料A料蛋黄5个(90~100g)牛奶65g食用油65g低粉95g香草精油1gB料蛋白5个（约170~180g）柠檬汁几滴细砂糖80g玉米淀粉5g6寸,8寸...
![Lékué模6寸小旋风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Lékué模6寸小旋风蛋糕方法]( "Lékué模6寸小旋风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Lékué模6寸小旋风蛋糕方法")
发表于：03-19
收到西班牙Lékué的小旋风已经有一些日子了，因为各种原因终于在今天试用啦！一会儿就去下厨房和网上厨房写菜谱吧！6寸大小一家子吃刚刚好，涂了自制的希腊酸奶，用北鼎的酸奶伴侣草莓脆果粒装...
![泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法]( "泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）方法")
发表于：05-12
用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）的做法A色拉油倒入泰茶中，手动完全混合蛋清入冰冻室；蛋黄加入A，拌匀城B，入冷藏室蛋清，鱼眼泡加入第一次糖分，有纹理...
![酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）方法]( "酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（6寸蛋糕模，kitty模）方法")
发表于：11-02
很多kitty控都败了这款蛋糕膜吧！！只做了酸奶慕斯？可惜了，其实酸奶蛋糕和轻乳酪都可以用它！简单装饰一下就完全可以拿得出手了！无油版酸奶蛋糕，吃了也没有轻乳酪那种罪恶感，高举减肥旗帜的亲们，...
![戚风蛋糕(6寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(6寸圆模)方法]( "戚风蛋糕(6寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕(6寸圆模)方法")
发表于：08-06
第二次做戚风，方子是用老公的手机在网上随便搜的，竟然还不错，暂且记下来保存。用料鸡蛋2个植物油20g牛奶20g低筋面粉42g白砂糖(放蛋黄里)10g白砂糖(打发蛋白)20g戚风蛋糕(6寸圆模)的做法...
![红丝绒蛋糕 6寸圆模食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕 6寸圆模方法]( "红丝绒蛋糕 6寸圆模食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒蛋糕 6寸圆模方法")
发表于：08-17
网上搜到的据说是最正宗的红丝绒蛋糕做法，大家可以尝试一下，个人觉得味道很不错，只是这种重油的传统做法含油量太高，但真的很好吃，也尝试过戚风的做法，觉得味道差别很大，建议大家都尝试一下，才...
![古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法]( "古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法")
发表于：07-21
这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了，相比第一次做戚风就完美出师的兴奋，古早有些让人抓狂，最狠一次一天中连续做了三次，依然没达到预期目标，总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的...
![6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕方法]( "6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸/8寸/10寸圆模戚风蛋糕方法")
发表于：02-23
用料蛋白糊：蛋白3个/6个/9个细砂糖25克/50克/75克蛋黄糊：蛋黄3个/6个/9个细砂糖10克/20克/30克牛奶20克/40克/60克玉米油20克/40克/60克低筋面粉40克/85克/120克烘烤温度130度/130度/130...
![6寸模蛋糕如何做才美味，怎么做6寸模蛋糕简单又好吃]( "6寸模蛋糕如何做才美味，怎么做6寸模蛋糕简单又好吃")
发表于：01-18
用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶45克白砂糖（蛋白蛋黄各放15克）30克低筋粉60克6寸模蛋糕的做法玉米油+牛奶+糖+蛋黄混合搅拌均匀，继续加入面粉搅拌均匀。准备好蛋黄部分的糊后，再打发蛋白。蛋白...
![古早蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸圆模）方法]( "古早蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：02-02
小白烘焙，留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖（赤藓糖醇）55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕（6寸圆模）的做法玉米油35g微波炉加热，中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g，搅拌至无干粉状态...
![6寸戚风蛋糕8寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕8寸模方法]( "6寸戚风蛋糕8寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风蛋糕8寸模方法")
发表于：06-12
下午很想吃东西，可最近咳嗽，饼干不能碰，马上动手做蛋糕自己吃。用料鸡蛋3个低筋粉50克细砂糖40克玉米油30克牛奶或水40克6寸戚风蛋糕8寸模的做法1.蛋白分离，分别放入无水无油容器中。2.蛋...
![戚风肉松蛋糕6寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风肉松蛋糕6寸模方法]( "戚风肉松蛋糕6寸模食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风肉松蛋糕6寸模方法")
发表于：03-08
抄录自“罗因福”Facebook食谱用料蛋白3个蛋黄3个低筋面粉38克玉米油20克细砂糖35克牛奶38克无盐奶油10克盐1克戚风肉松蛋糕6寸模的做法烫面法，牛奶、玉米油、奶油、盐，用50度融化离火后...
![6寸圆模戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸圆模戚风蛋糕胚方法]( "6寸圆模戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸圆模戚风蛋糕胚方法")
发表于：12-05
戚风蛋糕组织蓬松，味道清淡不腻，绵软香甜。备受大众喜爱。因为个人不喜太甜，此方为降糖方。此配方也可用于纸杯蛋糕。用料蛋糕糊牛奶30克玉米油30克细砂糖15克玉米淀粉15克低筋面粉35克香...
![慕斯蛋糕（6寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯蛋糕（6寸模具）方法]( "慕斯蛋糕（6寸模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯蛋糕（6寸模具）方法")
发表于：09-15
一直很喜欢细腻软绵像冰淇淋似的蛋糕，慕斯似乎就是最好的选择用料酸奶230g淡奶油230g奥利奥饼干80g糖粉40g黄油40g吉利丁片10g食用色素适量模具6寸冰水适量慕斯蛋糕（6寸模具）的做法称取80...
![基础蛋糕体 戚风蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕体 戚风蛋糕（6寸圆模）方法]( "基础蛋糕体 戚风蛋糕（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础蛋糕体 戚风蛋糕（6寸圆模）方法")
发表于：08-02
笔记用，这么久以来的总结，附加各种口味的换算方法。用料中写的是原味戚风。准备——蛋白霜——蛋黄糊——混合，烘烤，倒扣晾凉用料＃蛋白霜＃蛋白（约三只）90g砂糖55g玉米淀粉5g白醋/柠檬汁等少量＃...
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