-
发表于:02-02
不正宗!我爱吃!更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料清炖牛肉吃多少放多少豆豉2勺小米椒不吃辣不放大蒜半头姜2片番茄3个韭菜一把米线吃多少放多少酱油适量喜欢的配菜菌菇豆制品等小锅牛...
-
发表于:09-03
用料米线两人份腌菜二至三大筷头肉末/肉酱两大筷头韭菜一把盐一平勺生抽两至三瓶口味精一平勺花椒油10g胡椒粉1/3勺豌豆尖一捆香菜两根小锅米线(饵丝等)的做法米线洗一下,洗散,不粘手加入...
-
发表于:11-21
人在他乡,想吃一碗正宗的小锅米线不容易啊。要么打着云南米线的旗号实则是砂锅粉丝/土豆粉,要么就是云海肴那种一碗不太好吃米线也要36元,谁吃得起啊(摔!)在我们云南,街头一碗6元的米线吃到饱...
-
发表于:09-17
用料油20克冷冻肉块50克生姜5克酸菜切末50克水800克生抽1大勺20克盐1小勺5克干米线150克小米椒切末1个红油1大勺韭菜切段3根云南小锅米线-小美版的做法肉块,生姜5克,6秒速度6打成肉末,状...
-
发表于:05-22
酱牛肉的汤底,加了些鱼丸腐竹木耳蘑菇,本来还想加西红柿的,切的时候突然想吃西红柿拌白糖😄用料米线100克牛肉汤蔬菜随意牛肉米线的做法米线提前两小时泡凉水,泡软了再煮,不然直接煮你会得...
-
发表于:01-20
云南生活四年,每每雨天阴冷,总想起昆明那街边小店的小锅米线和卷粉,如今网上买来各种食材,自己做的味道也是棒棒哒,至少比北京大部分云南餐厅的要正宗的多~用料半干卷粉(米线)猪肉末(肥瘦各半)...
-
发表于:05-01
用料米线克韭菜克肉末克酸菜酱肉冒子一包小锅红米线的做法提前泡发好米线;将蔬菜清洗干净备用、准备好酱肉和腌菜、新鲜肉末;锅内放入高汤或清水,大火煮开;用筷子取准备好的鲜肉末放入锅内...
-
发表于:05-27
用料株肉(素肉)50克韭菜1小把蘑菇45克米线80-120克老坛酸菜3大勺红油辣子1大勺丸庄生抽酱油1大勺海盐适量纯素云南株肉鲜韭小锅米线的做法米粉浸泡30-60分钟热锅加油然后姜蒜放入素肉...
-
发表于:10-21
美食背后的故事,就是看见各种云南小锅米线的做法,作为一个云南人都没见过。用料米线克肉末克韭菜克腌菜姜片香菜根酱油勺盐克蔬菜干豆瓣酱或者泡韭菜花正宗云南鲜肉小锅米线的做法没这个...
-
发表于:02-04
用料米线100克鸡蛋1个葱1根生抽1勺盐少许盐牛肉根据个人喜好包菜、黑木耳、青椒、火腿肠、玉米粒🌽牛肉炒米线的做法将牛肉腌制15分钟,放入锅中进行翻炒打碎鸡蛋🥚放入锅中并切成条将配...
-
发表于:12-10
小锅米线是在云南最长见的对米线的一种吃法,对当地人来说,地位远远高过大名鼎鼎的过桥米线。不仅因为它简单易做,还因为它的材料可以随喜好随意搭配。一般就是米线、酸腌菜不可缺,再配肉类...
-
发表于:10-20
小锅米线多种多样,我这个鲜肉砂锅米线是去吃了“昆明铁硼小锅米线”之后,回来改良的,但是我觉得🆚比“铁硼”的还好吃😋🤣🤣用料水米线适量韭菜6-8棵鲜肉一勺腌菜1汤匙油辣椒1汤匙香辣酱1...
-
发表于:04-01
小锅米线是云南除了过桥米线外的一种做法,简单快手不说,而且做法很多,每个家庭做法不同,万变不离其宗,一天三餐让云南人吃米线都可以。用料米线200克韭菜适量盐适量生抽适量酸菜肉沫适量番...
-
发表于:11-07
云南红米线与苗家酸甜的完美结合!特别适合冷冷的冬季清晨!用料肥牛200克云南红米线250克苗家酸汤100克番茄2个虾皮1把青菜4颗高汤1碗酸汤肥牛小锅米线的做法红米线提前泡发,我昨晚泡的今...
-
发表于:01-26
用料米线200克肉末50克韭菜8根酸菜1勺香菜1根猪油1勺老抽半勺生抽1勺盐1小勺自制酱料1勺油辣椒1勺白胡椒粉1勺鸡精1小勺小锅米线的做法干米线煮半煮用凉水冲洗干净韭菜、香菜、腌菜各...
-
发表于:05-16
前一天卤的牛腱子,非常合适做一碗香喷喷的牛肉米线。用料卤牛腱适量香菜5根小葱2根青蒜1根卤牛肉米线的做法米线提前浸泡两小时放在开水里煮好煮好后过凉水,去掉黏腻备好要用的小菜卤牛...
-
发表于:10-20
自从爸爸买来这个小铜锅以后我就特别爱煮小锅米线,现在朋友也爱来我家吃。用料米线1元/人韭菜5毛/人腌菜5毛/人猪肉末2元/两人老抽少许耗油少许猪油少许鸡精少许小锅米线。的做法清水或...
-
发表于:12-16
干米线适合我方子里的焖煮模式,如果是新鲜米线或米粉,可以直接煮熟。再说一遍,不是云南的,不是云南的,不是云南的!!!但是也非常好吃,非常好吃,非常好吃!!用料干米线肉馅或剁好的五花肉末老干妈油辣...
-
发表于:08-13
用料米线250g西红柿,木耳,香菇,香葱,白菜适量油辣子砂锅牛肉米线的做法我昨天就把牛肉汤炖了,然后就是把米线搞冷水跑着,还有木耳香菇分别泡着。今天下班回来路上买了香葱西红柿还有白菜。米...
-
发表于:07-19
好吃又方便的做法、当早餐也是很好的选择😋😋用料米线适量肉末适量酸菜适量韭菜适量盐适量生抽适量小锅米线🍜的做法米线先用开水浸泡十来分钟(我用的是云南红米线,非常好吃,米线还是云南...
-
发表于:02-09
用料米线牛肉(腿部)各种香料(八角,草果等)薄荷大蒜葱炖牛肉米线的做法选取牛肉腿部肉,切正方形块,倒入冷水中,烧至沸腾立刻拿出,过清水洗净血水锅中加入菜籽油(猪油)烧热,各种香料适量,花椒,干辣椒,少...
-
发表于:07-05
用料米线泡椒卤牛肉海米姜海带泡椒牛肉砂锅米线的做法泡椒切段卤牛肉切片将海米、海带少许和生姜一起炖煮成高汤备用。另起小砂锅,放入高汤,煮开后依次放入米线、泡椒、牛肉。起锅时搁一...
-
发表于:12-02
有一天在微博看到一个博主晒小锅米线,韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体,那一刻胃的食欲被一击即中,于是上网搜菜谱,但是感觉都不符合自己想要吃的那种,然后结合网上各种资料做了一版自...
-
发表于:06-02
就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米线适量克酸菜适量克火锅底料30g大蒜5瓣生姜7片酸菜牛肉米线的做法冷水下牛肉生姜料酒撇去血沫后加生姜大蒜等最后把米粉烫一下放牛肉汤放骨汤就...
-
发表于:09-10
用料葱3段姜4片香菜少许米酒少许酱油少许盐少许鸡精少许糖少许牛肉片4片蘑菇少许米线适量香菇牛肉米线锅的做法1、清水中倒入酱油、葱、姜、香菜,大火煮开,然后过滤掉以上几种配料。2、...