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发表于:11-05
补气血的靓汤,一定要是野生的塘虱,人工饲养的没有效果的。用料野生塘虱两条红枣三个黑豆一小把姜一片水一碗野生塘虱炖黑豆的做法野生塘虱通常比较小,两条大概四两重,宰杀冲洗干净红枣,黑豆...
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发表于:09-20
虱目鱼肚粥是使用虱目鱼鱼肚跟粥一起熬煮而成的一种地道的台湾小吃,是台南市传统早点,鲜香甘甜,非常美味。9月至10月是台湾虱目鱼上市的季节,市场上一尾新鲜虱目鱼只要80~100台币左右,超级...
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发表于:07-01
用料姜丝,阳江豆豉(罐装),榨菜,黄豆酱,耗油,酱油,盐,醋,白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块,每块两面切横纹。锅里放花生油,下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面,也可加肉丝。做罗非...
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发表于:01-07
骑自行车单程20多公里买的虾虱子!用料虾虱子一斤虾油生抽美极鲜葱,姜,红辣椒花椒,大料盐,味精虾虱子的做法加入处美极鲜以外所有调料,清水煮开,开锅加美极鲜.配葱,香菜干豆腐卷着吃,味道绝了...
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发表于:08-06
因为自己比较爱吃豆类,每次爸爸煮这样汤的时候都很爱吃。鱼煲得刚好,吃起来味道很好。因为外出不能吃到爸爸手艺,所以特意请教了爸爸。味道还不错。用料糖虱三条黑豆几把(看个人)姜一块陈皮...
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发表于:06-04
民间有说黑豆补血,这个汤对小孩经常流鼻血很有效的哦用料塘虱一条大约500克黑豆100克猪瘦肉250克姜几片塘虱黑豆汤的做法先把塘虱内脏去掉,沥干水分,把塘虱煎好,猪瘦肉飞水,黑豆洗干净,把所...
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发表于:11-22
周日回乡下,爷爷给了两条自家养超大的塘虱!爷爷在家已经用清水养了一周,这样鱼将肚子里面的脏东西排清,也把身上的泥味去掉,肉质更细腻更爽口!记得养时一定要每天换清水,还有养的器皿要够宽大...
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发表于:04-15
❤️菜谱内的分量需要自己调配,或多或少也没关系,适合自己的才是最好吃的❤️用料姜片糖克酱油勺盐克蒜瓣葱龙虱鱼露蚝油清水辣椒姜葱炒龙虱的做法龙虱洗干净,烧水至50-80度,倒入龙虱焯水,水滚...
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发表于:06-26
用料酱油勺蚝油勺盐克腐竹片塘虱生粉姜,蒜,葱塘虱焖腐竹的做法塘虱热水一烫,洗干净潺,金鸡腐竹浸软泡发切段塘虱切块,下盐搅匀后加生粉再搅匀,最后洒点花生油搅匀!我这个是野生的,没放胡椒粉也...
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发表于:01-14
塘虱可能只有广东人才知道它是什么,我也不知道别的地方有没有或叫它什么?不过现在市面上的应该只有人工饲养的那种。用料黄豆400克酱油3勺姜10片盐5克蚝油2勺糖30克料酒3勺塘虱4条蒜🧄2...
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发表于:03-15
用料目鱼克虱目魚的做法塩烤鮭魚模式烤蝦模式...
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发表于:08-18
很简单的一道菜,在某台湾餐厅吃过一次后,就直接仿制了,以后再也没点过这道菜了。用料虱目鱼1条盐/胡椒粉适量柠檬片1片黄油或橄榄油适量盐煎虱目鱼的做法将鱼完全收拾干净,厨房用纸吸干水...
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发表于:11-28
自己的笔记。适合小朋友吃的。用料塘虱肉适量鸡蛋1个塘虱蒸水蛋的做法买塘虱的时候叫老板起骨剔肉,蒸蛋只要肉把塘虱皮剔掉,肉剁碎,然后加盐和油,姜丝腌制半小时鸡蛋加水,1:1比例,加点盐油搅...
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发表于:07-15
广东人什么都敢吃,听说还防治夜尿用料龙虱3两白酒,我用了九江5克左右盐适量蒜两粒酱油适量姜两片糖适量和味龙虱的做法用锅烧开水,放龙虱到开水里,1分钟后捞起备用,用作是放尿用另一干净锅,...
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发表于:01-09
第一次发菜谱,很紧张,写得不好,请多多见谅🙏塘虱是自家乡下鱼塘养的,养了两三年了,大的有七、八两吧,小的才三、四两。你们可能会问:两、三年才这么大😱是哦,不喂饲料,平时就吃些草、花生渣(你们...
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发表于:10-14
塘虱黑豆汤是广东民间调理体虚、贫血等的滋补汤水,比较适合在秋冬季节饮用。平时都是妈妈经常煲给我喝的,这是我按照妈妈的做法,嘿嘿,味道很不错。用料塘虱3条尾骨(猪瘦肉)适量黑豆100g姜3-4...
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发表于:11-11
广东人有句俗语,天上飞的、地下走的、水上游的所有能吃的都不会放过,龙虱就是一种广东的特色美食。广东人把它称为水蟑螂,粤语读曱甴(yuēyóu),一般没吃过的人会觉得及其恶心,爱吃的人从小...
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发表于:03-27
从乡下带回来的塘虱,这几天做了几道关于塘虱的菜式。小时候在乡下经常可以吃到,现在在城市买的都是养殖的,不是很放心,一般都不买。用料塘虱2条姜蒜豆豉酱油盐油豉汁蒸塘虱的做法1、把塘虱...
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发表于:05-24
酣鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妇女产后食疗滋补的必选食物。所有无鳞鱼我都非常喜欢,今天用蒜子焖烧,蒜香汁浓。用料酣鱼2条油...
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发表于:10-06
好吃到不要不要的用料塘虱蒜蓉豆豉姜生抽豉汁塘虱的做法塘虱处理好后洗净,切成一片一片准备好蒜蓉,姜丝,豆豉(豆豉切碎)锅烧热放点油,把蒜蓉,豆豉,姜丝同时放入锅內炒至颜色变黄,香味溢出炒好后...
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发表于:11-22
街头美食斗士用料虱目鱼、姜、豆豉、酱油、盐、生粉、料酒虱目鱼盖饭的做法虱目鱼切片,加生粉、盐腌制几分钟开水加葱、蒜、姜丝、辣椒、酱油、料酒、豆豉与鱼焖六七分钟...
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发表于:12-07
前几天,Eva她爹从亚洲超市买回一条冷冻的鱼。在冰岛,基本见不到活着的鱼,超市里面大部分的鳕鱼,鲑鱼,三文鱼等等都是切好的新鲜鱼块,或者是冷冻的鱼块,整条的鱼及其少见~所以整条鱼,还是只有亚...
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发表于:04-30
用料酱油3勺姜几片塘虱两条,葱两三根,姜片若干清蒸塘虱的做法撒上葱花,淋上酱油香油小贴士塘虱或鲶鱼杀好洗净,尽量均匀地切成块,鱼身较滑难固定,建议不用手扶,瞄准快刀大力砍下去,厚度2-3厘米...
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发表于:12-16
用料虱目鱼一尾老抽若干姜、葱、糖、盐等若干红烧虱目鱼的做法将虱目鱼去鳞、鳃、内脏,剪尾洗净文火6分熟油将虱目鱼煎至两面金黄加入清水,大致没过鱼身一半开锅之后搁老抽上色,翻动鱼身...
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发表于:10-14
今天家公去捉了几条塘虱回来,没人会弄,唯有我动手了。塘虱,老人小孩滋补之药。这是我个人的做法用料塘虱两条豆豉适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量花生油生粉豆豉蒸塘虱的做法塘虱汤好后...