从乡下带回来的塘虱,这几天做了几道关于塘虱的菜式。小时候在乡下经常可以吃到,现在在城市买的都是养殖的,不是很放心,一般都不买。
用料
豉汁蒸塘虱的做法
1、把塘虱的内脏清理干净,切成1.5厘米左右的块状。
2、姜、蒜、豆豉剁碎跟塘虱一起放碗里。
3、加入盐、酱油、油拌匀。水开入锅蒸6分钟即可。
4、开饭😋😃