相关咸鱼的腌制的最好吃的做法

咸鱼的腌制

发表于：09-05

用料螺蛳混子或草鱼一尾盐适量花椒、麻椒适量咸鱼的腌制的做法把鱼从背部剖开杀洗完毕，用绳从鱼头鳃部穿入挂上两三个小时，让鱼滴去水，晾干一下。杀鱼这步没有拍照，因为鱼太大，我让卖鱼的帮...
腌制咸鸭蛋

发表于：05-31

用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家...
腌制咸乌榄

发表于：09-06

腌制乌榄过程简单，没有防腐剂，自己动手，美味入口。这是卖菜老板教我的方子，本人亲自制作后觉得不错，推荐给大家共享用料新鲜乌榄2斤盐半斤水适量腌制咸乌榄的做法把2斤乌榄清洗干净晾干（用干...
腌制咸柠檬、咸金桔

发表于：01-18

腌制年份越久，功效越好。用料柠檬3-5斤粗盐2包腌制咸柠檬、咸金桔的做法柠檬或金桔洗干净，挑出破皮或有破损的不能用太阳底下晒晒、吹吹风，直到表面没有水密封玻璃罐洗干净，用开水烫几次，晾...
自制腌咸肉

发表于：04-27

小时候，每年冬天，母亲都会拿家里几口土缸腌制咸肉，好在来年的餐桌上一直留有年味的咸肉，我没有刻意学过，就自己琢磨会啦，也许这就是传承的味道吧。用料五花肉5000克花椒200粒盐500克白酒半斤...
腌制咸梅

发表于：06-04

青梅季节，总要先腌制保存，为以后的需要随时准备着。用料粗盐一斤青梅1500克腌制咸梅的做法青梅洗净凉干水份，不能暴晒，以防水分流失。装入玻璃瓶，撒上粗盐，密封。这是两天后的样子，青梅有点变...
香煎咸海鱼（腌制鳘鱼）

发表于：10-19

土生土长的小岛赤嘴鳘鱼，上水即加工，海盐轻腌20分钟，为活制品质。口感：咸香入味，是骨边带着原汁的鲜美，冷吃也很香！用料鱼1斤清油适量香煎咸海鱼（腌制鳘鱼）的做法将锅热透后淋入少许清油，鱼入锅...
咸鸭蛋腌制

发表于：06-24

这批是3月6日腌制的，4月17日打开看的！下次做的时候上传图，手机的照片好像全被我删除了！用料鸭蛋盐高度白酒保鲜膜咸鸭蛋腌制的做法在市场买的农户自家养的鸭生的新鲜鸭蛋！买回家的鸭蛋用水...
“鲤鱼”腌制咸鱼

发表于：04-01

以前总买咸鱼吃，觉得挺好，但自从自己用新鲜的鱼腌制后，再也不买了。新鲜鱼腌制咸鱼味道好极了，肉质鲜咸，颜色纯正，咸淡适中，蒸出来的咸鱼油亮亮的，咸味醇厚，可口不腻，配粥，馒头，发糕米饭都好吃。关...
腌制咸肉

发表于：12-26

砂锅总汇用料盐30克花椒20粒五花肉2斤现腌制现吃，吃完再做。腌制咸肉的做法买一块五花肉，肥多瘦少的，长方形状，不要水洗。取食用盐+花椒粒放铁锅里翻炒至微黄，放凉，可以用擀面杖把花椒捻碎一...
腌制咸鹅蛋

发表于：12-03

想吃就整用料鹅蛋20个盐一袋高度白酒一碗密封罐5升腌制咸鹅蛋的做法20个鹅蛋用钢丝球刷干净在洗一遍放一边晾干烧水［用4升水，根据自己家的密封罐］水里放姜片葱段十三香花椒粒八角香叶烧开...
腌制咸鸭蛋

发表于：07-17

偶遇农家自养自产鸭蛋又好又新鲜，又是每逢端午咸鸭蛋是必上的一道主食，临时决定自制咸鸭蛋。用料鸭蛋15个二锅头1瓶盐1袋腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋清洗干净晾干，倒出半碗二锅头，把鸭蛋放二锅...
腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

发表于：04-23

住在城市的山里生活还是有很多不方便，更多的选择自力更生，咸鸭蛋配个清粥甚是下饭，想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可...
腌制咸鸡蛋

发表于：03-22

用料鸡蛋适量腌制咸鸡蛋的做法原料：鸡蛋10个盐220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各适量制作方法：1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用2、鸡蛋一个个...
腌菜烧咸鱼

发表于：11-14

家里有个爱钓鱼的，鱼多了总得变着花样吃，咸鱼烧腌菜超级下饭哦用料鱼1条腌菜1碗姜1小个蒜5瓣料酒2勺糖1勺朝天椒4个盐，生抽，老抽，醋腌菜烧咸鱼的做法鱼切条用盐腌制几天做好准备工作。生姜，...
腌制咸菜

发表于：10-22

用料大菜随买随腌（一个二个）盐适量南姜适量腌制咸菜的做法大菜洗净晾干（这种天气可微晒风干）用粗盐揉呀揉，揉软（随意）挂几个小时，等待柔软出水装瓶压实密封腌制10多天就可以吃，时间越长越好看！小...
夏季腌制版咸干鲫鱼

发表于：11-15

怀念过年时妈妈做的咸鱼，一小块就可以吃几碗饭，刚好老公丛河里打了很多鱼吃不完就用来做咸鱼，味道竟然和过年的一个味用料鱼盐夏季腌制版咸干鲫鱼的做法将鱼丛背部剖开洗净沥干放入盐适量...
咸柠檬腌制

发表于：09-28

用料青柠檬5斤盐500克咸柠檬腌制的做法玻璃罐清洗干净，倒入一碗开水，摇晃清洗一遍，晾干水分，不能有油。青柠檬清洗干净表面捞出，用盐搓洗一遍，用纯净水清洗干净，捞出晾干水分，这个过程不能有油...
腌咸鱼

发表于：11-07

潮汕人对咸鱼的喜欢近乎执着，安心咸鱼自己做。用料鱼盐腌咸鱼的做法鱼处理干净，埋在粗盐里。最重要是要把盐和鱼架起来，不让鱼泡在杀出来的鱼水里。切记切记切记，保持鱼身好爽尤其重要。带...
腌制咸蛋黄

发表于：04-13

用料鸡蛋150-180个盐1700克白酒/米酒200ml清水一大锅腌制咸蛋黄的做法把清水和盐混合均匀放入一个大锅里……加热至盐完全融化……然后把盐水放凉后加入米酒/白酒，酒越烈效果越好哦……...
自制腌咸鱼

发表于：03-10

想要好吃的咸鱼，就自己动手做吧，方法及其简单，鲜鱼腌制的味道也好，咸香浓郁，纯正。用料胖头鱼1条腌制盐500克自制腌咸鱼的做法准备腌制盐500克鱼清洗，去剔除鱼刺。剁开，用腌制盐涂抹均匀。晾...
腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）

发表于：09-07

2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出...
腌制咸青榄

发表于：09-15

用料新鲜500克粗盐120克玻璃罐子1个腌制咸青榄的做法冲洗干净玻璃罐子，再用开水冲洗一遍，晾干没有水分，不要粘染一丁点油，此乃成败的关键。将青榄洗干净后，晾干。谨记不能有水分。将青榄拍...
腌制咸蛋

发表于：03-24

用料鸭蛋随意细盐随意高度白酒随意腌制咸蛋的做法挑选大小一致的鸭蛋数枚清水洗净擦干鸭蛋准备两个小碗，分别放高度白酒、细盐，鸭蛋先浸一下白酒，在盐碗里打个滚，确保蛋壳上裹满细盐。密封...
腌制咸芥菜

发表于：09-10

用料芥菜5000克盐350克腌制咸芥菜的做法摘下10斤同学自家种的芥菜，趁艳阳晒干表面水分收集晒干表面水分的芥菜加入350克盐巴搓揉至出水分同学腌制菜芥菜的操作方法示范：逐个把芥菜拧成捆...