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  • 老北京甜面酱的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    用料生抽3勺蚝油2勺糖3勺老抽2勺老北京甜面酱的做法半碗水加3勺生抽,2勺老抽,2勺蚝油,3勺糖,少半碗面粉,搅拌无颗粒,或者漏勺滤一下,不粘锅熬至起泡变色出锅,不论是做炸酱面还是吃烤鸭,卷饼超赞...
  • 高仿老北京炸酱面~两勺甜面酱搞定🤝食谱大全及做法,烹饪好吃的高仿老北京炸酱面~两勺甜面酱搞定🤝方法
    发表于:04-01
    秋天到,中午吃螃蟹,简单做个高仿老北京炸酱面,快手饭,搭配西红柿炒鸡蛋,红萝卜丝,有颜值又美味用料五花肉100克甜面酱2勺西红柿1个鸡蛋2个面条500克葱姜末少量红萝卜半根生抽1勺水少量盐少量...
  • 炸酱面(老北京)的酱食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面(老北京)的酱方法
    发表于:01-18
    从小我妈就经常做炸酱面,吃了二十多年还是特爱吃,大块儿的肉粒儿,浓浓的酱香,陪一根黄瓜,甭提多香了,尤其是夏天吃的最多了,跟面条一拌,真过瘾。讲究点的还可以配点黄豆码什么的,淋点醋,我跟我妈...
  • 地道的老北京炸酱面怎么做,如何烹饪老北京炸酱面才更好吃
    发表于:02-03
    和美丽的小仙女宅家的日子,怎么可以少了一碗炸酱面,我俩都是地道的北方人,对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择,五千年农耕文化的积淀,这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面,我们要将这伟大基...
  • 老北京炸酱如何做才美味,怎么做老北京炸酱简单又好吃
    发表于:04-07
    过水面条配上一勺炸酱爽口又爽心用料五花肉300克六必居黄豆酱(稀的)300克六必居甜面酱100克青椒(辣或不辣)1个茄子(长条)1个大葱(切末)一支蒜头(切末)5瓣姜(切末)10克黄瓜丝胡萝卜丝豆芽菜吃面...
  • 地道的老北京炸酱怎么做,如何烹饪老北京炸酱才更好吃
    发表于:03-24
    实验记录,想吃炸酱面,第一次自己炸酱,结合了老妈和知乎王大帅的方法用料五花肉150g干黄酱三分之一袋油克白糖克水克生抽葱姜老北京炸酱的做法五花肉切丁,这次肉肥瘦不均就去了皮,肥瘦均匀的...
  • 老北京炸酱面做法,跟北京的姥姥学的食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京炸酱面做法,跟北京的姥姥学的方法
    发表于:02-09
    没有胡萝卜,豌豆,豆干,可以都不用放,直接炸酱也非常好吃,大家记得交作业吗用料甜面酱400克酱油2勺五花肉500克豌豆适量熏豆干3块胡萝卜1根葱姜蒜适量老北京炸酱面做法,跟北京的姥姥学的的做...
  • 北京人的老北京炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的北京人的老北京炸酱面方法
    发表于:05-25
    作为一个北京人,炸酱面是从小吃到大的。北京人基本有一个共识,如果遇到其他地方的朋友问,哪的炸酱面好吃,肯定会说是家里做的。基本上饭馆的炸酱面我们都觉得不好吃。这一碗面,就是家里的味...
  • 家常炸酱面(老北京炸酱面)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炸酱面(老北京炸酱面)方法
    发表于:09-25
    北方爱吃面,几乎不吃米饭日常,所以快手的馅饼饺子面条成为必备主食。其中炸酱面尤其方便,酱提前准备冷冻,吃之前解冻,拌面,米线,粉丝。蔬菜都相当不错。材料中猪肉可以换成牛肉。除了肉和酱,其...
  • 老北京炸酱面的灵魂伴侣(正宗老北京炸酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京炸酱面的灵魂伴侣(正宗老北京炸酱)方法
    发表于:10-02
    提到炸酱面,一般都会想到北京,老北京的炸酱面,一年四季老少皆宜!冬天拌刚出锅的热汤面,热乎乎一碗下肚儿,浑身舒畅!夏天出了锅的面条泡个凉水澡就是过水面,想吃多凉的就用多凉的冷开水泡泡,再拌...
  • (伪)老北京炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的(伪)老北京炸酱面方法
    发表于:09-01
    真的很惊讶,我老婆平时小碗面都吃不完的人,这次居然吃了两碗。用料黄豆酱一勺半五花肉500克甜面酱两勺黄瓜一根大葱、小葱姜蒜莲白菜半个白醋黄酒十三香白胡椒粉(伪)老北京炸酱面的做法成...
  • 老北京做的老北京炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京做的老北京炸酱面方法
    发表于:06-05
    我生在北京,从小在北京长大,算是一个老北京了。炸酱面是我从有记忆的时候就开始吃的美食,至今仍然津津乐道。我也经常去一些所谓的老北京风味的餐厅酒楼吃饭。也会点一碗炸酱面吃,但是我可...
  • 炸酱面(正宗老北京炸酱面)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面(正宗老北京炸酱面)方法
    发表于:09-29
    每次去北京都会吃一次老北京炸酱面,那味道,好吃,自己也就和舅舅学了这个面,现在分享给大家!!用料五花肉250g黄酱半袋白砂糖适量红萝卜半根黄瓜半根酱油适量料酒3勺葱半段姜4片炸酱面(正宗老北...
  • 老北京炸酱面 抻面食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京炸酱面 抻面方法
    发表于:04-22
    老北京抻面最主要拌面的菜品尽可能的种类多些也叫面伴儿我今天选用了萝卜黄豆青蒜豆角。根据个人喜好还可以增加香椿豆芽菜白菜芹菜等炸酱也有肉炸酱素的鸡蛋酱。用这个面我们也可做成...
  • 炸酱(老北京炸酱面)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱(老北京炸酱面)方法
    发表于:03-12
    炸酱面是地道北京美食,但是最好吃的都是自己家的!说明北京人家家自己做炸酱面用料五花肉500克干黄酱500克甜面酱一袋约150克八角2个花椒10粒姜姜末葱葱末料酒1勺炸酱(老北京炸酱面)的做法...
  • 地道的老北京酱肘子怎么做,如何烹饪老北京酱肘子才更好吃
    发表于:11-28
    过年的脚步近了,在北京过年不吃点酱肘子总感觉缺点年味儿似的。用料料酒少许花椒十几粒大料三个玉米油少量桂皮一块香叶几片老抽少许生抽少许豆蔻一个冰糖三小块酱豆腐半块,汤少许干辣椒...
  • 老北京豆酱如何做才美味,怎么做老北京豆酱简单又好吃
    发表于:05-29
    就是肉皮冻加强版用料胡萝卜半根猪皮一斤豆干2块黄豆若干青豆若干香油1勺醋2勺蒜末3瓣生抽3勺香叶3片桂皮1块盐1勺八角3个花椒若干老抽1勺料酒2勺姜3片大葱半根老北京豆酱的做法猪皮洗...
  • 大东北版老北京炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的大东北版老北京炸酱面方法
    发表于:08-24
    俗话说的好头伏饺子🥟二伏面🍜今天是二伏是入夏以来最热的一天室外温度下午已经达到40度了晚饭就做大东北口味的老北京炸酱面吧凉凉的好舒爽用料手擀面适量肉或肉馅适量香葱五根切葱花...
  • 老北京炸酱面之炸酱食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京炸酱面之炸酱方法
    发表于:07-26
    我是江苏人,每回路过小区门口的老北京炸酱面馆都觉得好馋,可是去过一次后就不想再爱了,除了“咸”,我没感觉出来什么。8月初终于有机会去了趟北京,到北京的姐姐家中吃饭,偶一提出想吃正宗的...
  • 老北京焖面如何做才美味,怎么做老北京焖面简单又好吃
    发表于:11-10
    很怀念小时候爷爷做面的味道,至今忘不了。简单,易做,好吃。用料切面一斤豆角两斤大料一个植物油酱油盐调料汁(葱姜蒜末·味精·醋·香油)老北京焖面的做法豆角洗净掰寸断,控干。热油锅,下如大...
  • 老北京人做的最地道的「老北京炸酱面」食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京人做的最地道的「老北京炸酱面」方法
    发表于:02-26
    老北京炸酱面精髓自然是炸酱,酱炸得好基本就成功一大半儿了。炸酱的步骤是跟家里长辈讨的,这位长辈退休前可是某京城老字号的厨师,家有一老如有一宝哈哈哈,啥都会做啥都好吃!用料🍯炸酱量是...
  • 想去北京吃个浓浓京味儿的老北京炸酱面(附炸酱做法~食谱大全及做法,烹饪好吃的想去北京吃个浓浓京味儿的老北京炸酱面(附炸酱做法~方法
    发表于:05-11
    老北京炸酱面是一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成~黄瓜丝、胡萝卜丝、黄豆芽、豌豆粒,上面浇上一大勺现炒制的肉酱,咸鲜里透着爽口劲脆的味道,绝对是一款消暑的美味。老北京炸酱面...
  • 老北京人教你做老北京炸酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京人教你做老北京炸酱面方法
    发表于:01-18
    面是人类古老的饮食之一,世界上有各种美味的面,那炸酱面也要有一席之地!这个炸酱面是一位老北京教我的,看起来很简单,其实从备料到手法也有很多讲究,学会了很快能上手,好吃又健康噢!用料甜面酱...
  • 老北京炸酱面的 ——酱食谱大全及做法,烹饪好吃的老北京炸酱面的 ——酱方法
    发表于:01-13
    用料葱半根姜4片六必居黄干酱2勺甜面酱1勺五花肉,肉肥瘦都要(3分肥)200克料酒一勺大料2个香叶2片干红辣椒2个蒜5瓣老北京炸酱面的——酱的做法葱切段剁碎;姜切末;肉切丁;黄干酱用少量水稀释,...
  • 炸酱面(老北京炸酱面)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸酱面(老北京炸酱面)方法
    发表于:06-28
    老北京炸酱面,是我小时候最爱吃的,也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京,吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁,我还记得小时候一到吃炸酱面的时候,全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈...