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发表于:09-12
油炸大闸蟹吃多了,突然想着试试其他口味,于是选择咖喱。这是5-6人份。非常简单的做法。用料大闸蟹12只原味咖喱膏100克洋葱(紫色)1个红萝卜1个土豆(较小)3个黄酒适量姜四五片芹菜几片咖喱大...
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发表于:08-18
用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗,去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至...
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发表于:08-07
用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹,确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉,是为了防止蟹黄流出来,也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香,加入大闸蟹爆炒加入料酒,蚝油,水爆炒...
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发表于:12-09
11月初是大闸蟹最肥美的季节,从10月吃清蒸大闸蟹蘸醋已经有点腻味,今天尝试用大闸蟹做了一次咖喱,比之前用梭子蟹鲜甜很多,上来分享一下!用料大闸蟹(其他河蟹均可)400-500G(2只左右)洋葱0.5-1个...
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发表于:04-19
工作后,不能常在家享受老爸烹饪的美味,只好自己动手学习老爸的招牌菜。金沙炒蟹是老爸的招牌菜之一,我试着加入了咖喱一起炒,更增加了蟹的风味。用料大闸蟹只2咸蛋黄3只姜适量葱花适量咖喱...
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发表于:10-07
大闸蟹季节!用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下,把姜蒜先放进去爆香,接着放其他的材料,然...
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发表于:11-04
用料大闸蟹2只葱1根盐克油克炒大闸蟹的做法把买回来的大闸蟹用水冲几遍清洗把大闸蟹放进煮锅里,加水没过螃蟹表面,加两小勺盐,一个八角开火,水开后继续煮5-8分钟,煮至螃蟹完全变色把螃蟹捞...
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发表于:11-04
用料大闸蟹若干只姜片适量小葱段适量盐适量煮大闸蟹的做法通常大闸蟹的做法是隔水蒸熟,这样做有一点坏处是吃螃蟹的时候水分比较多不能更好的品味螃蟹肉的鲜香。螃蟹买回家用牙刷或其他...
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发表于:03-22
用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲:盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时,让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来...
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发表于:10-12
喜欢大闸蟹的膏与黄,却不喜欢它的腿和脚你们是不是也是这样?😂但是都是大闸蟹,直接扔掉腿有些浪费。于是我想到了海鲜粥。🥳制作简单,却十分鲜美!叫人欲罢不能😍快去试试吧!🍵用料牛肝菌4-5...
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发表于:08-26
大闸蟹美味,但性寒,蘸着温热的姜醋汁食用,祛寒去腥,增添美味。用料大闸蟹2~5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600~800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎,用刮刀棒刮...
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发表于:11-12
用料大闸蟹数只姜几片黄酒一瓶生粉用来封住蟹黄蟹膏的其他只要作用一样就可以盐2勺煎大闸蟹的做法姜切片大闸蟹从倒数第一脚和第二脚中间用筷子斜着插入洗刷大闸蟹从中切成两半用生粉...
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发表于:10-07
秋风起,蟹脚痒,白似玉黄似金~用料大闸蟹2只清水200ml椰浆100ml咖喱1块椰汁咖喱🦀大闸蟹的做法准备好食材大闸蟹洗刷干净,掰开蟹壳,蟹身对半切开。撒些面粉,特别是蟹膏部分,这样烹煮时可以完...
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发表于:04-27
曾在马来西亚的海鲜酒楼吃过咸蛋黄炒肉蟹,那味道很难忘,咖喱叶的运用让风味更独特,浓郁的蛋黄和蟹黄完美融合,又不会抢蟹本身的风头,保留着蟹肉的鲜甜滋味。这次我用大闸蟹来尝试这道料理。...
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发表于:03-24
用料花雕1瓶大闸蟹6只薄盐生抽适量勺盐少许克冰糖少许克醉大闸蟹的做法干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮,三片柠檬(香料根据个人喜好和蟹只数添加)生抽、盐、糖、香料加水煮开...
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发表于:10-13
我老公说买这种大闸蟹需要提前预订,这次,花了好几百块呢,然后突然快递就到了,特别鲜活的已经没有了,所以我就想弄一个,香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子,用牙刷代替也行大量的...
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发表于:08-06
热爱简单的生活分享原创美食用料大闸蟹3只洋葱50g粉丝50g咖喱粉8g蒜末35g奶油30g淀粉15g盐2g鸡精2g白砂糖2g水(高汤最好)300g咖喱粉丝大闸蟹的做法将大闸蟹用毛刷刷干净,剥开蟹壳,用刀切成...
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发表于:09-30
用料大闸蟹4只咖喱3块土豆2个洋葱半个胡萝卜1根面疙瘩300克青红菜椒各1只橄榄油、要、糖适量咖喱大闸蟹面疙瘩的做法土豆、胡萝卜切块洋葱、青、红椒切条起锅放入橄榄油,放入土豆、胡萝...
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发表于:01-23
本人最爱吃螃蟹🦀🦀,喜欢的不得了!所以每年不会放过吃螃蟹的季节,把做螃蟹的步骤记下来!用料大闸蟹4只醋4勺姜4片大闸蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的,用毛刷清理干净。锅里放上冷水,在锅里...
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发表于:04-23
俩字特别好吃用料大闸蟹随意只姜两片醋两勺勺大闸蟹吧的做法其实大闸蟹最主要的是一定不能吃死的不然你会陪它上路不要解开绳子把他屁股刷刷然后放在蒸屉上要屁股朝上蒸二十到二十五分...
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发表于:11-20
用料盐克蟹黄蟹肉姜末大闸蟹粥的做法米加水加食用油泡两小时左右煮粥加姜末,蟹黄蟹肉,生菜碎,盐注意搅动,避免粘锅,出锅放白胡椒和香葱末...
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发表于:07-17
用料大闸蟹4只姜6片葱结1个黄酒少许面粉薄糊2碗盐1勺半酱油少许毛豆一把大闸蟹羹的做法1.4只大闸蟹洗净斩开2.锅里加入适量的油烧热,加蟹两边煎黄,加毛豆姜片和葱结炒一会儿,再加少许黄酒...
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发表于:03-17
难得家人都休息,立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴,刷干净!卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋(问老板要)放姜垫底➕紫苏➕螃蟹(螃蟹一定要反着放)不然...
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发表于:09-20
在大闸蟹横行季,没办法阻挡美味的诱惑,那就让我们用简单的方法烹制出可以吃得更健康的美食吧用料大闸蟹洋葱胡萝卜芋头调料植物油姜咖喱块(2块)盐胡椒粉高汤咖喱蟹一一大闸蟹吃法之三的...
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发表于:08-09
吃了这道菜,就不能开车了,被查指定是酒驾😂。用料桂皮一块香叶1片八角1个姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陈皮1片葱1根盐一小勺干红辣椒三个酱油两大勺啤酒一瓶料酒如图醉.大闸蟹的做法家里有的...