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发表于:05-29
食材简单,做法简单,味道很赞!用料大蒜5瓣洋葱30g橄榄油30g西红柿600g黑胡椒粉5g糖15g盐5g罗勒碎1勺经典披萨酱的做法大蒜和洋葱5s/5速切碎加入橄榄油,3分钟/120度爆香加入番茄,10s/5速切碎...
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发表于:04-03
用料面饼高筋面粉500g盐4g橄榄油25g酵母2g温水350g馅料西红柿2只番茄酱适量马苏里拉奶酪适量帕玛斯干酪/切达奶酪适量牛肉、白蘑菇、甜椒等配料适量橄榄油适量盐适量经典意大利薄底披...
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发表于:12-22
都说披萨面团很重要,其实制作方法更重要。介绍一款意大利著名乡村厨师Gennaro的经典意大利披萨饼做法,【意式辣肠萨拉米披萨】和【玛格丽特披萨】两种配方。这款披萨非常适合家庭制作,不...
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发表于:07-26
分量:7寸一个用料高筋面粉100g低筋面粉50g糖30g酵母3g水90g黄油10g马苏里拉芝士碎150g番茄酱培根小段香肠片红椒青椒少许Bakingpie-至尊披萨&手把手教你做出经典披萨的做法高筋面粉...
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发表于:11-27
经典披萨,味道秒杀必胜客!自己做美味健康又放心。万能披萨底胚。用料高筋面粉370克冰水230克盐5克糖3克干酵母5克橄榄油8克萨拉米香肠适量马苏里拉芝士适量披萨酱适量经典意式萨拉米香肠...
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发表于:02-18
我和儿子都爱吃披萨,疫情期间出不了门,经常在家做,不过我做的都是厚底披萨,虽然也好吃,但是总觉得差了点啥。在玉米地的好处是油管随便看,在看了几十个意大利披萨的视频之后,我现在可以轻松做...
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发表于:12-22
最爱榴莲,更爱榴莲披萨,榴莲披萨一定要趁热吃,凉了口感会差很多😂作为榴莲爱好者,这款很推荐o>_<o用料面饼(2个量)橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克细砂糖10克干酵母3克盐1克水100克馅料(1个...
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发表于:05-29
用料饼皮1张菠萝1个马苏里拉100克火腿5片橄榄油1勺经典夏威夷披萨HawaiiPizza的做法热烤箱,准备Pizza饼皮一张。做法:饼皮上铺少量披萨酱,做法:撒上芝士粉。放上菠萝块和火腿,芝士。最后再...
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发表于:06-13
这是两个9寸披萨的量,每个饼底200克。请根据自己家披萨盘适当增减。用料中筋粉270克水130克盐2克酵母3克牛肉粒100克萨拉米肠12片披萨酱6勺马苏里拉奶酪适量经典披萨🍕的做法1.面团揉成...
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发表于:02-04
玛格丽特,在意大利这款披萨的发展变化已经有数百年了,而在18世纪90年代,当它被命名为MargheritaofSavoy(意大利王后)之后,它获得了特殊的意义。这款披萨的颜色正好印证着意大利的国旗,鼓舞着...
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发表于:12-13
我只有这一张图因为忘记拍啦。。老公爱吃披萨…特记录此次菜谱以后找起来方便用料培根适量片高筋面粉200克番茄一个酵母适量,大约4克盐少许,约1克洋葱一个个黑胡椒适量勺水80g克糖少许家...
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发表于:04-07
用料佛卡夏配料高粉350克盐5克酵母5克水210-230克橄榄油25克小番茄若干迷迭香三根蒜末少许研磨瓶黑胡椒海盐勺橄榄油2勺玉米粉少许佛卡夏披萨用料口味捞慢烤樱桃番茄酱萨拉米肠马苏里...
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发表于:09-13
用料洋葱三分之一个火腿丁一把番茄沙司两勺芝士100克青椒三分之一个牛肉粒一把经典披萨的做法披萨饼刷番茄酱或披萨酱,芝士条一层,青椒丁,圆葱丁,牛肉粒,火腿丁,再撒一层芝士条,淋上番茄沙司,...
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发表于:03-19
嗯哼~永远舍弃不掉的经典番茄披萨酱。再加上80、90心中永远抹不去的土豆泥记忆。必须将这俩货结合在一起啊!也是为了自己下次做不用翻好几个菜谱,就自己整理写一个啦!爱吃的记得收藏!么么哒...
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发表于:03-19
2020年春天,一场肆虐全球的病毒让地球停摆。人人不得不在家学习、工作和消遣。在反思人生的同时,也滋生出一批美食爱好者(俗称吃货)的想象力和创造力。这款披萨便是其中之一,基于原材料的...
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发表于:03-02
这个方法,当然不是只能烤法式小羊排,中式大羊排也可以~ ̄ω ̄=只不过法排的分切方式看起来比较漂亮~方法就是这么个方法,蔬菜加不加也都看个人喜欢,我今天就烤了一个木有蔬菜的版本,一样好吃~这...
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发表于:02-15
之前发了一个披萨饼皮制作方法可以参考一下。今天补上一款简单配菜,没有虾仁了,所以我没加,加点虾仁更好看也好吃😋😋😋😋配菜自由发挥,喜欢的多放点,不喜欢的少放或不放用料披萨饼一只西蓝...
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发表于:11-06
昨天发了番茄披萨酱的做法,今天当然要发个披萨的做法了……今天我们来做最经典的番茄奶酪罗勒叶Margherita披萨,做法简单吃起来也很美味用料高筋面粉500克干酵母1袋7克温水325克(+-25克)糖...
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发表于:06-20
玛格丽塔披萨(PizzaMargherita)是当之无愧的意式披萨名气排行榜的第一位。传说此款披萨是那不勒斯当地一位披萨大师向皇后Margherita致敬而创作出的。披萨的主要食材:番茄,马苏里拉奶...
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发表于:07-07
披萨源于意大利,据说在意大利总共有两万多家披萨店,他们每周都至少吃一次披萨。甚至有些人几乎每天午餐和晚餐都吃,使用的时候喜欢将披萨折起来拿在手上,这也就要求披萨必须软硬适中,即使像...
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发表于:04-14
用料【披萨面团】中筋面粉200g直饮水120g速溶酵母粉2g糖半勺盐4g橄榄油1大勺【鸡肉丸】鸡胸肉125g鸡蛋半颗淀粉2小勺大蒜2瓣盐、黑胡椒适量【番茄泥】番茄1个牛至小半勺橄榄油大半勺盐...
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发表于:04-25
之前在家做的披萨都是直接发酵法,搭配芝士披萨酱味道其实ok,但是口感偏脆,不是经典意式披萨的口感,想要吃到披萨店四周酥脆,中间柔软的披萨,还需要低温慢发酵,不但增加了风味,面团更加柔软。另...
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发表于:03-05
邀请朋友来家里做客,亲自从做饼底开始,配上最新鲜的食材,烤箱出炉的瞬间,香飘四溢,所有的时间和心思都是值得的!此配方可以做1个大的12-14寸披萨。用料温水35C摄氏度/115F华氏度180ml糖1茶勺...
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发表于:05-05
惬意的春日午后🌼利用周末的时间和闺女👧一起做了这道快手🍕Pizza!好吧,我家大哥也贡献了一点,比方说洗了一下彩椒和碗😂。时间短,全程1个半小时;程序简单,和和面一样准备完饼皮,就可以去干别...
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发表于:06-15
醇厚的芝士包裹浓郁的番茄肉酱,碰撞淡香的口蘑,总是无法让人拒绝。每一次苦苦纠结吃与不吃,无一例外沦为最罪恶的夜宵。胖就胖吧,因为有你☺️用料西红柿2-3个洋葱1-2个肉末按自己喜好橄榄油...