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发表于:01-01
用料馄饨皮七两鸡蛋三只荠菜半斤橄榄油香油荠菜鸡蛋大馄饨的做法鸡蛋加少盐打散入平底锅摊成蛋饼待凉后切碎荠菜洗净切碎加入鸡蛋碎加盐、橄榄油、香油拌匀取馄饨皮放入馅料包成元宝模...
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发表于:05-11
又是一年炎热的夏天,凉面、凉皮纷纷涌上了餐桌,相比酸辣、重口的凉皮凉面,冷馄饨可以说是一枝独秀了。每一口馄饨都是带有花生颗粒的花生酱,口味浓郁不失清爽,荠菜肉馅儿也不会腻人。用料馄...
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发表于:01-31
观察我女儿的饮食结构,最近的阶段对肉摄入较为集中,秋季易去燥润肺,因此,为女儿的早餐增加了荠荠菜馄饨作为调配!用料荠菜50克肉末150克葱少许姜少许生抽1勺盐适量油5克牛肉粉少许花椒粉适...
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发表于:03-06
用料荠菜克鸡肉、虾肉、榨菜、姜、盐、白胡椒粉、生抽、酱油、油、香油、蚝油、料酒荠菜鸡肉榨菜大虾馄饨的做法新鲜荠菜洗净开水焯一下鸡肉、虾肉、榨菜、姜、盐、白胡椒粉、生抽、酱...
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发表于:11-22
白菜只用梆子部分切好后一定要先用盐腌制半小时再用纱布挤挤干水分这样馄饨里的白菜会脆脆的很好吃!荠菜馄饨也是同理哦但是不用提前腌制直接纱布挤干水分用料猪肉500克白菜10片鸡蛋2个...
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发表于:09-14
用料荠菜焯水后约290克(偏多)猪肉700克馅料990克鸡蛋1个馄饨皮132张(4斤)荠菜肉馄饨的做法一个馄饨馅料大约7.5-8克(中型)。(荠菜稍多,减少荠菜增加猪肉)...
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发表于:03-26
用料猪肉500克荠菜300克香菇5朵18克榨菜70克鸡蛋1只姜末适量盐酒香油胡椒粉适量味精香葱适量皮子1000克荠菜香菇馄饨的做法把材料准备好拌肉把所有材料放肉里拌匀再放点水拌稠,除香葱和...
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发表于:05-09
用料荠菜500克猪肉300克油菜500克榨菜,干香菇适量生抽,盐,白胡椒粉,五香粉,糖,甜面酱,食用油,香油适量荠菜大馄饨的做法肉馅放入泡香菇的水,搅拌。继续加入生抽,盐,白胡椒粉,糖,五香粉,甜面酱,食用油...
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发表于:06-10
春姑娘送来了荠菜,我们怎么能忽视她的美意呢😁用料荠菜500克虾仁500克盐2勺香油2勺馄饨皮60张白胡椒2勺食用油几滴香菜末20g小葱末20g虾皮1把紫菜1把芝麻2勺荠菜虾肉馄饨的做法荠菜摘洗...
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发表于:02-18
“雨霁风光,春分天气千花百卉争明媚”春分时节,吃什么好呢?今天给大家推荐“萌于深冬,茂于早春”的荠菜馄饨用料野生荠菜500g奶白菜150g香菇100g香菜50g紫菜50g香油2匙勺酱油1匙勺醋少许胡...
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发表于:03-12
能代表春天滋味的蔬菜里,清新怡人,带着天然绿叶香气的荠菜可谓是餐桌上的宠儿了。作为世界上分布区域最广的野菜之一,荠菜是饥馑年代人们果腹的山野美食。而到了物质极大丰富的今天,吃上一...
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发表于:02-07
钟爱面食的我,最先接受的上海菜之一,荠菜大馄饨!最先对我好的方式之一,也是隔三差五给我包馄饨吃!幸福的记忆用料荠菜500克猪肉馅500g香葱50g盐白胡椒粉黑胡椒粉麻油耗油生姜末紫菜虾皮上海...
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发表于:05-11
用料肉糜320克青菜(放5克盐焯水15秒后放到冷水里)300克出150克荠菜80克净菜生抽10克糖10克盐10克鸡精2克胡椒粉1克姜水110克青荠菜馄饨的做法先弄肉糜,后放蔬菜搅拌后,开包。...
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发表于:09-15
一周吃好几顿馄饨,可是猪肉馅吃了胖啊啊啊啊,突发奇想试试鸡胸肉馄饨,也好好吃呀呀呀呀~我以为会干巴巴的,其实很清爽呢用料鸡胸肉500g荠菜200~250克馄饨皮1KG生抽适量盐适量蚝油半勺菜籽油...
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发表于:03-15
春日是食野菜的好季节,荠菜是唯一认得的,哈哈用料肉馅荠菜150克盐3克去皮前腿肉200克味好美白胡椒粉2克味好美生姜粉3克生抽15克蚝油10克白糖1克芝麻油5克面皮面粉300克玉米淀粉45克盐3...
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发表于:09-20
用料荠菜250克猪肉400克虾仁100克上海青250克鸡蛋1个盐3克糖5克生抽10ml白胡椒粉适量蚝油适量料酒适量紫菜适量虾皮一小撮葱花适量香油(麻油)10ml馄饨皮500g,约60张江南荠菜鲜肉大馄饨(鸡...
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发表于:05-27
馄饨馅口味可以根据馅的量和自己的口味调整,我的只是自己家习惯的味道用料肉馅450克荠菜600克盐2小勺蚝油2大勺十三香1小勺黄豆酱油1大勺葱末适量克姜末适量克熟油4大勺香油适量馄饨皮1...
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发表于:11-03
奶奶真传的南方馄饨做法。其实吃从小到大吃多了,也就会做了,晓得了其中的关键点。被我改良过,差别仅仅在于中型馄饨变成了大馅馄饨,一个字大,biggerthanbigger~简单粗暴么-_-"hiahiahia~区...
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发表于:09-04
家人爱吃就是我的动力用料猪肉200克荠菜一把蚝油1勺生抽1.5勺老抽1勺熟油1勺葱3-4根姜一小块白糖一小勺盐适量料酒1勺温水一小碗荠菜馄饨馅的做法葱姜切末放入温水中浸泡五分钟备用将...
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发表于:04-20
用料荠菜300克肉800克香菇3朵鸡蛋2个荠菜馄饨的做法荠菜挑捡干净,用盐水泡一个小时,再洗干净。将洗干净的荠菜放开水锅里过一下肉,荠菜,香菇,全部切碎,鸡蛋炒一下弄碎,放料酒,醋,生抽,胡椒粉,盐,我...
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发表于:04-21
家人喜欢吃蟹肉大馄饨。工序比较多,所以分多次准备。多下来的菜馅分小袋冷冻,馄饨皮也可以冷冻保存。要吃的时候隔天解冻再包。用料猪肉馅800克大闸蟹肉2个荠菜青菜碎800克鸡蛋2个盐5克...
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发表于:05-06
实在是喜欢面食,为了减脂无奈下把猪肉换成低脂肪高蛋白的鸡胸肉,口感比猪肉差。加上我厨艺不精,但是还是满足我想吃馄饨的美好愿望!用料主料:鸡胸肉300g主料:荠菜100g辅料:鸡蛋1只辅料:香葱适...
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发表于:02-12
三月三,荠菜赛金丹,眼下正是吃荠菜的时节,今天买了点儿野生荠菜,家里还有一袋鸡肉,一起包馄饨吃。用料荠菜260克太阳谷鸡大胸1/2袋鸡蛋1个小葱1根姜2片盐适量生抽2勺味精1克胡椒粉2克芝麻油...
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发表于:09-30
小馄饨还是拿手的,最喜欢吃的是荠菜小馄饨用料肉末克荠菜克馄饨皮张生抽勺料酒勺姜末克蚝油白胡椒粉淀粉荠菜小馄饨的做法肉糜+生抽+生姜末+料酒+胡椒粉+蚝油(也可不加)搅拌均匀放入冰冻...
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发表于:06-04
春天的味道~用料猪肉馅克荠菜荠菜、青菜各一半鸡蛋1个香菇适量虾仁葱姜盐、生抽、耗油、香油、胡椒粉、少许白糖生粉面团部分:红苋菜、胡萝卜、紫甘蓝、菠菜面粉盐少许荠菜大馄饨~彩虹版...