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荠荠菜馄饨

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.18W
荠荠菜馄饨的做法步骤图，荠荠菜馄饨怎么做好吃

观察我女儿的饮食结构，最近的阶段对肉摄入较为集中，秋季易去燥润肺，因此，为女儿的早餐增加了荠荠菜馄饨作为调配！

用料  

荠菜50 克
肉末 150克
葱 少许
姜 少许
生抽 1勺
盐 适量
油 5克
牛肉粉 少许
花椒粉 适量
料酒 适量

荠荠菜馄饨的做法  

  1. 笨猪肉150克，去肥膘、筋膜洗净，剁成小肉块！将肉糜小肉块儿加水顺时针打水，分次加入适量水，直至肉块儿饱满有粘稠度！加入调料，最后加料酒、酱油，继续顺时针搅拌！待均匀后加入荠荠菜，加入食用油，继续顺时针搅拌！

    荠荠菜馄饨的做法步骤图，荠荠菜馄饨怎么做好吃 第2张

  2. 市场购买的馄饨皮200克，共36张。准备一小碗水备用

    荠荠菜馄饨的做法步骤图，荠荠菜馄饨怎么做好吃 第3张

  3. 这个分量的馅料，使用这些馄饨皮，包出的馄饨馅有点大！建议多购买100克的皮，包制时封口沾了一点水，封口较为严实！

    荠荠菜馄饨的做法步骤图，荠荠菜馄饨怎么做好吃 第4张

小贴士

荠荠菜是时令野菜，可以焯水后冰箱里冷冻存放！包好的混沌可以可以在冰箱中速冻，分成每餐使用分量，分次使用！建议不要冷冻时间过长，皮容易裂！

Tags：馄饨 荠荠菜馄饨 好吃 荠荠菜
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