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  • 灌汤包肉馅如何做才美味,怎么做灌汤包肉馅简单又好吃
    发表于:09-14
    用料猪肉500克姜水7勺油2勺盐1.5小匙小葱白8根头灌汤包肉馅的做法三肥七瘦,我把肥肉先搅到最细滑度,瘦肉呢就凭个人喜好缴到自己喜欢碎的程度,拌一起两小颗姜泡出半碗水(大约7-8勺)、2勺油...
  • 皮薄馅大,肉质鲜美的灌汤包食谱大全及做法,烹饪好吃的皮薄馅大,肉质鲜美的灌汤包方法
    发表于:02-17
    用料·鸡脚冻·鸡爪|5只清水|1800克料酒|5克姜|2片花椒|5粒·面团·50°温水|110克中筋面粉|200克玉米淀粉|20克盐|2克·肉馅·前腿肉|500克盐|6克糖|15克生抽|10克姜|30克清水|50克皮...
  • 灌汤鲜肉包如何做才美味,怎么做灌汤鲜肉包简单又好吃
    发表于:06-21
    为了让宝宝能吃到卫生干净的包子,作为妈妈的我一定要学习下包子的做法,第一次做包子,莫名的自信,哈哈!用料面粉克酵母克水克白糖克奶粉克蚝油勺五花肉广式腊肠盐香油灌汤鲜肉包的做法我使用...
  • 蟹肉灌汤包如何做才美味,怎么做蟹肉灌汤包简单又好吃
    发表于:07-18
    用料猪前腿肉500克葱姜、胡椒粉适量肉皮250克料酒白糖适量螃蟹两只250克蟹肉灌汤包的做法肉皮凉水下锅,放葱姜一起煮下,等开锅后捞出拔掉表皮的毛,把里面多余的肥肉刮干净,凉水冲洗下,加水...
  • 灌汤包如何做才美味,怎么做灌汤包简单又好吃
    发表于:05-06
    用料肉末250克香油2勺生抽2勺盐少许面粉300克水180克皮冻180克韭菜一把灌汤包的做法先把韭菜皮冻都切碎,加入肉碎,盐搅拌均匀,再把香油和生抽倒进去多次搅拌。然后先放进冰箱冷藏这个时候...
  • 地道的灌汤包怎么做,如何烹饪灌汤包才更好吃
    发表于:03-31
    !!!油纸是必备的,不然包子会破,汤就漏出来了用料猪皮150克(做猪皮冻)水900克(做猪皮冻)面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克($搭配皮冻400克)盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张(很重要)料酒15克胡椒粉5克大葱1...
  • 灌汤包(牛肉馅)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-08
    爸爸说少吃猪肉❌只能改牛肉馅了🐂皮冻做法参考👇🏻豆浆机版2018-9-13修改牛蹄筋版灌汤包!全牛肉版!来自bilibiliup主:小高姐的魔法调料用料★熬皮冻(皮:水=1:6)猪皮500g水3000g★牛肉馅牛里...
  • 灌汤小肉包如何做才美味,怎么做灌汤小肉包简单又好吃
    发表于:07-19
    现在外面买的小笼包又贵又没什么汤汁,而且还不知道什么肉馅,决定自己动手做放心的灌汤小笼包。用料剁刀肉500克肉皮100克盐适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量糖少许米酒2汤勺面粉约800克灌...
  • 地道的灌汤包猪肉馅怎么做,如何烹饪灌汤包猪肉馅才更好吃
    发表于:07-12
    用料猪肉1000克盐10克老抽16克糖30克生抽8克味精6克鸡精8克太太乐浓缩鸡汁6克56度二锅头2克麻油10克胡椒粉2克姜末20克小葱40水(或高汤)700克灌汤包猪肉馅的做法买回来的肉洗干净,最好是7...
  • 鲜肉多汁的灌汤包子馅食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜肉多汁的灌汤包子馅方法
    发表于:03-31
    用料猪肉(三分肥七分瘦)3斤姜7~8片蒜米2瓣盐1小勺半料酒3勺白酒1勺糖1小勺生抽5勺老抽1勺蚝油4勺十三香少许胡椒粉少许香油1勺水150ml花椒20克葱5根鲜肉多汁的灌汤包子馅的做法提前备好15...
  • 虾肉灌汤包如何做才美味,怎么做虾肉灌汤包简单又好吃
    发表于:02-09
    做猪皮冻时特意留出来一块(我的菜谱里有自制皮冻),就是想着做灌汤包,结果皮冻放少了,汤汁没有预期的多。但是不影响鲜香浓郁的美味,这个口味非常适合Z先森,我吃不惯海鲜味的食物,觉得鲜的齁嗓...
  • 灌汤猪肉包如何做才美味,怎么做灌汤猪肉包简单又好吃
    发表于:07-30
    用料肉馅:猪肉糜500克盐根据自己口味加入姜20克白糖(提鲜)5克生抽2勺老抽1勺五香粉1小勺味精3克鸡精3克食用油15克芝麻油5克蚝油1勺水大半碗葱2根圆白菜半个面团:面粉500克酵母粉5克泡打粉...
  • 灌汤肉包子如何做才美味,怎么做灌汤肉包子简单又好吃
    发表于:04-20
    用料酵母4克面粉500克糖适量前腿肉500克蚝油2勺白糖适量生抽1勺盐适量老抽1勺白胡椒粉适量姜末适量花椒生姜葱煮水适量灌汤肉包子的做法发面调馅子包蒸开吃...
  • 儿子吃的酱肉包(肉馅可以做无皮冻版的灌汤包)食谱大全及做法,烹饪好吃的儿子吃的酱肉包(肉馅可以做无皮冻版的灌汤包)方法
    发表于:09-21
    儿子2岁多很喜欢吃肉包,外面的猪肉确实有点怕吃特别是给他吃。自己做的有放心又有意思,味道超级好。这个肉馅完全可以做无皮冻版的灌汤包!喜欢一次发酵,省时省力又省心!用料面团:普通面粉300...
  • 地道的羊肉灌汤包怎么做,如何烹饪羊肉灌汤包才更好吃
    发表于:01-10
    灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族西关小吃,起源于北宋时期,流行于中国各地。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之...
  • 灌汤满满的鲜肉包子馅食谱大全及做法,烹饪好吃的灌汤满满的鲜肉包子馅方法
    发表于:02-09
    按我的面包机和面包子用料,400克面粉=1斤肉馅=17个包子/每个剂子30克重用料猪肉糜500克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺麻油1勺白糖半勺红薯淀粉(可不放)小半勺白胡椒粉少许葱、姜适量葱姜水小碗2/...
  • 灌汤大肉包如何做才美味,怎么做灌汤大肉包简单又好吃
    发表于:01-05
    用料中筋粉250克低筋粉100克酵母4克泡打粉3克夹心肉250克肉皮冻150g葱2根灌汤大肉包的做法醒面4小时后弄成一个个剂子,然后擀成薄皮,中间稍厚肉馅里加入料酒,蚝油,生抽,老抽和盐,少许糖。搅...
  • 牛肉灌汤包如何做才美味,怎么做牛肉灌汤包简单又好吃
    发表于:06-21
    用料牛肉克水克料酒勺酵母克生抽勺盐克面粉克牛肉灌汤包的做法牛肉泥➕大葱碎➕酱油➕水➕木耳➕盐➕油搅拌均匀肉皮冻切碎面粉提前发酵好哦孩子最爱的迷你小包子包好以后继续发酵上锅...
  • 猪肉灌汤包如何做才美味,怎么做猪肉灌汤包简单又好吃
    发表于:09-10
    用料猪肉300g葱稍多姜少许料酒适量盐适量面粉250g淀粉50g猪肉灌汤包的做法首先做肉皮。先煮10分钟,拿出把肥肉刮掉,切成丝,放水里加入花椒,姜,葱,料酒,煮10分钟。放入冰箱冷藏1晚上,做成肉皮冻...
  • 鲜肉灌汤包如何做才美味,怎么做鲜肉灌汤包简单又好吃
    发表于:04-17
    喜欢美食,孩子们看完《舌尖上的中国》对灌汤包念念不忘,于是动起手来!虽然程序复杂,但是肉类的食物,还是自己做的,吃得放心。用料皮冻用料:猪皮150克鸡骨架半只水900克姜适量料酒1勺肉馅用料:...
  • 生煎包(灌汤鲜肉馅)(附揉面和包包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的生煎包(灌汤鲜肉馅)(附揉面和包包子视频)方法
    发表于:04-04
    鲜肉馅的腌制,依然是常规的方法,都要背下来了:【生抽蚝油】必须有,【老抽】只为调颜色,【香油料酒】少不了,【糖盐】肉馅不带醋,【胡椒花椒】最好放,【生粉】首选番薯粉,【姜末葱花】最后放。顺...
  • 鸡肉灌汤包如何做才美味,怎么做鸡肉灌汤包简单又好吃
    发表于:02-08
    灌汤包我喜欢吃死面的,不用发面,面皮劲道,皮薄馅大,汤汁浓稠,即使是鸡肉馅也不会干不会柴。用料面粉200克鸡胸肉300克葫芦卜一根杏鲍菇或者香菇适量猪皮冻适量圆葱半个鸡肉灌汤包的做法面粉...
  • 灌汤肉包如何做才美味,怎么做灌汤肉包简单又好吃
    发表于:09-04
    用料面粉500g糖一勺酵母一勺猪肉250g盐一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根据自己的喜好增添灌汤肉包的做法一、发面材料:面粉:500g糖:一勺酵母:一勺揉面至表面光滑,放烤箱发酵(在南方发酵...
  • 「小高姐」灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包食谱大全及做法,烹饪好吃的「小高姐」灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包方法
    发表于:04-11
    这是一个烫面面皮的灌汤包方子,烫面能够吸收更多的水分,会使包子皮更加柔软。包子皮用凉水和面也是完全可以的,包子皮韧性会更好一些。灌汤包中的汤汁多来自于胶原含量比较多的组织,我用了...
  • 灌汤馅饼如何做才美味,怎么做灌汤馅饼简单又好吃
    发表于:03-19
    参考了灌汤包的做法,在不漏的前提下,一口下去滋滋冒油,绝对的灌汤馅饼,刚出锅的时候最好吃,唯一的遗憾就是烫嘴!这个调馅的组合也可以用于饺子馅,但是不能用在发面包子上,不过我在做生煎的时候...