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发表于:12-27
自己绞肉,干净卫生,有小美省时省力用料五花肉随意小美绞肉沫的做法五花肉让商家帮忙切小块,回家先用小美5分钟/50℃/速度5清洗,用清水冲洗干净后,放保鲜袋平铺冷冻2个小时左右,太硬了也不行...
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发表于:12-22
很多美粉不太会用小美绞肉,今天就告诉大家2种小美绞肉的便捷方法。方便大家平时吃肉馅类美食。为什么自己绞肉呢?因为自己绞肉健康卫生,通常为了方便大家可能会去采购肉馅直接用。一般大...
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发表于:09-30
自己在家绞肉更干净新鲜,放心。搅好,包鲜肉包、饺子、抄手、做肉饼这些都很好。用料三线肉300克绞肉的做法将300克三线肉去皮切块平铺冷冻2-3小时设置30秒速度6搅打...
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发表于:09-12
自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。用料肉250—300克姜片(随喜好)10一15克新鲜牛肉350克姜片15克小美绞肉馅和牛肉馅的做法把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然...
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发表于:06-21
用料去皮猪肉500克小美绞肉的做法去皮猪肉洗净滤干,切成麻将块大小,平铺放进保鲜袋,冰箱冷冻过夜。(可以分小袋装,随用随随取)冻硬的肉取出来,稍微放一会,不要解冻太久(肥肉会打不起),用手掰散...
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发表于:07-15
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补...
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发表于:02-27
包包子的肉馅以下配比来自专业老师的提示:盐量=(肉的重量+水的重量+配料重量)*1%水量=肉的重量*20%用料前腿肉230克酱油1勺料酒1勺糖20克老抽1勺盐适量(看说明)水适量(看说明)香油2勺葱姜末适...
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发表于:07-30
想要包包子,买了2斤多梅肉,包子馅有点肉丁状态更好吃,卖肉的绞馅机绞完太碎,所以没让卖肉大姐绞馅。用料肉随意小美绞肉馅的做法把肉切成2*2厘米左右的块,冷冻成硬块状态,不用冻实诚,冻到基本...
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发表于:10-04
难度:容易准备时间:5分钟总时间:35分钟产量:1份用料肉类(不带筋,切3厘米块,冰箱冷冻30-60分钟)300克小美绞肉(TM31/TM5/TM6)的做法将肉放入主锅,以10-12秒/速度6切碎,依据食谱要求使用绞肉。小贴士...
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发表于:02-25
用料酸豆角250克肉末150克蒜粒3瓣小米椒5个生抽5克料酒3克昆布粉5克(没有用糖2克代替)油15克酸豆角肉沫(小美版)的做法蒜粒放入主锅,3秒速度5打碎加入15克油,3分钟/V/反转速度小勺,爆香加入15...
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发表于:04-14
用美善品绞肉、拌肉馅简单方便,省时省力省心,做的丸子非常非常的Q弹超级好吃。用料肉500克蛋1个淀粉20克生抽10克老抽10克盐10克糖10克黄酒10克水100克葱姜胡椒粉少许绞肉拌肉馅的做法新...
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发表于:02-05
菜场的绞肉机多久清洗一次?还是自己绞的干净放心。小美人的必备技能。用料猪肉(梅肉或者夹心)500克水约1200克【小美基础】绞肉糜的做法将梅肉或者夹心肉放入网锅,再放入主锅中,加入清水没...
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发表于:12-28
用料肉糜适量鸡蛋2-3个生姜1小块葱适量料酒1勺盐适量生粉1小勺生抽1勺绞肉蒸蛋的做法适量肉加1小块生姜,用绞肉机打成肉泥。在肉糜中加入1勺料酒加入适量盐加入一小勺生粉(可以使肉更嫩),...
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发表于:11-29
用料五花肉300克小美一台小美如何绞粗细均匀的肉馅的做法一定要把五花肉切成麻将的大小,冻起码一晚上,冻硬!冻硬!冻硬!放入小美里头,10秒钟,速度10打碎即可。切记,如果量翻倍的话,时间一定相应...
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发表于:10-27
自己绞肉更放心用料猪肉(梅肉or夹心肉)300克绞肉糜的做法把肉切成均匀的2cm*2cm左右的大小;分开平铺放入冰箱冷冻2小时左右,肉肉摸起来是硬硬的即可。将冻好的肉取不大于300g的重量放入主...
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发表于:11-10
厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料去皮肉500克左右都可以绞肉的做法去皮的肉洗干净,沥干,切麻将大小,平铺放入保鲜袋(一定是平铺,不能重叠),冰箱冷冻过夜(一袋袋装起,随吃随取)...
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发表于:10-29
有些朋友喜欢肉糜,有些朋友则喜欢颗粒感的肉粒。在烹饪不同菜品的时候也会需要不同状态的食材,整理了小技巧给大家参考。用料去皮去筋肉块300克绞肉糜&颗粒肉(小美版)的做法👆300克去...
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发表于:01-29
包包子,自己绞肉馅,虽都说自己剁肉馅有嚼劲,但是累啊😂买了绞肉机,但总是过热保护,就试着用破壁机。用料肉数斤破壁机绞肉馅(比绞肉机好用😎)的做法把肉嘎嘎切块每次不要放太多,手抓一把就行我...
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发表于:02-13
用料猪绞肉250味增,葱末,味淋2勺生姜末,太白粉1勺猪绞肉的做法所有材料混合后铺平保存肉泥炖萝卜炸酱面麻婆豆腐香煎茄子酿肉香煎茄子酿肉...
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发表于:09-29
用料猪梅肉350克水60克葱15克生抽1勺姜10克盐5克鸡蛋1个虾仁125克小美虾仁肉馅儿绞肉的做法葱姜水:葱、姜、水速度101分钟,倒出备用肉切3cm块平铺速冻1小时冰虾仁、冰肉块速度68秒加入鸡...
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发表于:12-21
用料豆腐牛绞肉香葱高汤酱油豆腐牛绞肉的做法葱切成末豆腐切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热,水沸腾之前,倒入漏勺沥水。煮豆腐的同时,起个新锅,不要加油,直接下绞肉,慢慢炒...
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发表于:01-16
鲮鱼含丰富的蛋白质,维生素A,钙,硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美用料鲮鱼肉250克淀粉10克白糖3克盐4克鸡蛋白1只清水30克鲮鱼肉绞的做法食材鲮鱼洗干净切成小粒全部材料放入切碎器,搅拌成肉...
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发表于:10-13
用料水克绞肉小美的做法备份...
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发表于:03-06
自从有次在某大超市买了一盒绞肉做饺子,结果一直吃到里面有小小的硬块,说不清是骨头还是什么,之后我就不太敢买现成的绞肉用美善品在家自己做绞肉方便又干净,纯肉丸子放在白菜汤里,白菜吸满...
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发表于:12-30
这是我们常备的方子,熟练掌握了,饺子、馄饨、包子、馅饼真是手到擒来!用料肉类300克绞肉小美版的做法新鲜买回的三鲜肉切成麻将大小的肉块,平铺在冷冻室,过夜冻硬。如果急用,至少需冷冻1-2小...