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发表于:04-05
领导的美食品鉴水平日益见长,请的阿姨、月嫂的烹饪水平皆无法通过考核。我斗胆尝试一下,每日热量炸弹轰炸下,换一个清淡的食谱给领导品尝。用料鲍鱼2只排骨7块(两人量)大米0.4杯常见调料1些...
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发表于:03-12
用料鲍鱼4只大米1杯芹菜1根姜1块葱2根盐适量料酒半勺白胡椒半勺糖1勺鲍鱼鲜芹粥的做法1.大米浸泡放砂锅煮好备用;清理鲍鱼,去内脏,用料酒抓匀去腥放蒸锅蒸5分钟,出锅放凉切片或者切丁;芹菜...
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发表于:05-11
简单又美味,原料新鲜,少调味料、少香辛料用料鲍鱼6头肋排2根蔬菜适量生姜1小块盐适量鲜鲍排骨汤的做法排骨冷水下锅焯一焯,水开出现浮沫后捞起,冲洗干净。我挑选的是前排,肉质较嫩。把排骨...
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发表于:02-09
鲍鱼投入软糯米粥一起熬出鲜味,与老友青虾在最后重逢,香菇是点睛之笔。这碗海鲜鲍鱼粥,让你一秒回归清凉大海!用料小鲍鱼10个虾仁10个香菇5个香菜少许盐少许胡椒少许米少许海鲜鲍鱼粥的做...
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发表于:02-03
用料鲍鱼8只蒜几瓣葱2根蒸鱼豉油适量羌1块清蒸鲜鲍鱼的做法九孔新鲜活鲍鱼,用小刷子刷拭侧边和外壳。羌蒜切蓉加盐,淋上滚油并加豉油备用。劏鲍鱼,并清洗干净。保留外壳切花,放回壳。水开...
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发表于:06-08
身为北方人,最怀念的美食居然是江浙菜和粤菜,广东的生滚粥最是养生与美味。家中有孩子,经常以粥来伴餐,简单的素粥略有乏味,于是牛刀小试。用料牛骨头半根鲍鱼2只小花蟹2只扇贝肉9只虾3只大...
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发表于:11-28
用料鲍鱼干六只黑芝麻一勺米一杯葱一根盐一勺香菇两朵姜三片鸡肉320克油一勺鲜菇鲍鱼粥的做法鲍鱼干泡发48小时,每十二小时换水一次鲍鱼去除内脏鲍鱼干泡发方法香菇切丝,葱切末,姜切片鸡...
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发表于:05-25
跟博主@白涩涩的茉莉学习一道简单快手的潮汕家常美食,滋补又好吃。我自己根据我的家常做法稍微改良了一下,冬日里来一碗,非常暖,我做的两人份。用料鲍鱼8只排骨(小精排)2根姜片5片冬菜少许香...
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发表于:09-13
三人食。排骨可换成肉片、乌鸡、草鸡、鸽子、鹌鹑等。鲍鱼也可以换成基围虾、扇贝柱等。用料大米90克糯米30克排骨12块鲍鱼4-6只高汤或浓汤宝10克姜3片水1200ml香菜少许黄豆酱一勺排骨...
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发表于:05-30
“一身绣壳如彩月,两片温软化丰腴”,早在古人眼中,鲍鱼便是一道有书可循的珍馐美味,因其味道丰腴,肉质细嫩,营养丰富,更一度被冠为古代四大珍奇美食之一。即便是在当下,人们每每谈及鲍鱼二字,脑...
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发表于:07-07
妈妈远程指导的原味地道海鲜粥用料姜丝适量芹菜丝适量香菜适量排骨一条鱿鱼干半只盐适量生抽适量鱿鱼排骨粥(潮汕海鲜粥)的做法1.电饭煲煲一锅饭,分量一筒,两人吃的量。这里说一下,潮汕海...
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发表于:08-13
爱美!爱巧!爱生活!马克西姆不粘锅,让厨房变得有模有样‼️马克西姆不粘锅双重不粘,翻炒顺滑,受热更快,加热更均匀,无论是煎、炒、烹、炸、样样都行用料排骨350克鲜鲍鱼5只鲍鱼汁10克生抽10克红,青...
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发表于:06-24
粥品,一直是小宸的最爱。而薇宝偏爱面食-------🍝🍗🍤🍣🍥🍞🍩🍜。。。所以每天都会换着花样煮粥。今天刚好买了新鲜的活鲍鱼,就想着来个粥给宝们吃。用料新鲜活鲍鱼4个排骨1支切成7块粥...
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发表于:01-28
用料排骨500g鹿茸菇适量鲍鱼10个葱、姜、蒜适量胡萝卜适量鲍鱼排骨汤的做法排骨、鹿茸菇加水放进高压锅中压一压,熬出排骨的原汤味洗干净的鲍鱼,给它简单的改成井字刀材料装盘备用砂锅里...
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发表于:01-20
用料鲍鱼只排骨克姜片老抽勺柱候酱生抽耗油鲍鱼烧排骨。鲍鱼Q弹排骨鲜香闭着眼睛做大菜(铸铁锅)的做法鲍鱼用牙刷刷干净,排骨冷水下锅,水开后倒入料酒煮两分钟捞出来洗干净铸铁锅倒入薄薄...
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发表于:07-11
今天是母亲节,超市里买了鲍鱼,鲜虾。做个海鲜粥来吃。用料虾15只鲍鱼10只大米1杯盐2克姜2片白胡椒粉少许葱1根鲜虾鲍鱼粥的做法粳米提前一晚泡发,煮成白粥。虾去头,锅里放油,小火熬好虾油备...
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发表于:04-04
用料丰富,制作简单,味道出奇的鲜甜!这是两人份的哦用料鲍鱼4只大米1杯芫荽2根盐1.5小勺油1勺生蚝7两瘦肉3两蒜叶少量鲜鲍鱼蚝粥的做法挑选肉质肥厚的鲜鲍鱼把鲍鱼的边边刷干净将洗好的鲍...
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发表于:10-24
支持4分钟清蒸,实现鲜嫩口感的,唯有半野生鲜鲍鱼(非池养)用料鲍鱼5只成品金银蒜(配送)1包葱花适量清蒸鲜鲍鱼的做法材料就是这么简单鲜鲍用刷子将壳上的杂质和黑边刷洗干净,撒点面粉给它个“...
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发表于:08-17
营养分析①高蛋白低脂肪:鲍鱼和鲜虾都属于高蛋白,低脂肪的海鲜产品,营养价值高;②补铁+补锌+补钙:鲍鱼和鲜虾都富含铁和锌,能预防缺铁性贫血和缺锌引起的厌食;它俩和豌豆还同时富含钙,三重补钙...
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发表于:12-29
用料排骨500克鲍鱼10只姜10片鲜茶树菇150克盐适量鲍鱼排骨汤的做法焯过水的排骨加6片姜片,3碗水,电高压锅选择“排骨”键炖煮鲍鱼去内脏洗净,切花刀茶树菇切去带泥根部洗净,高压锅排骨煮好...
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发表于:07-13
用料鲍鱼6只料酒两勺排骨350克铁棍山药1根大葱1干大蒜5瓣盐适量胡萝卜1根排骨鲍鱼汤的做法全部放在炖煲里加适量的水两小时煲汤功能,然后就管自己洗衣服搞卫生去了,时间到了,香喷喷又养身...
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发表于:09-28
这款粥,我家从老到小都喜欢喝,宝贝一个人能喝两碗!有肉有菜有主食,健康均衡,非常适合孩子喝。加了黄瓜的排骨粥,没有油腻感,很是清新。用料肋排6—8块姜适量大料适量香叶一片香菇2朵黄瓜一根...
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发表于:03-25
用料排骨1斤鲍鱼6粒老抽10克生抽20克料酒30克冰糖20克蚝油10克葱2根姜10克干辣椒1个醋15克独头蒜2粒鲍鱼排骨的做法除了鲍鱼以外其他材料放入主锅设置23分钟/Ⅴ/反转小勺最后8分钟从量...
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发表于:05-14
冬季进补。排骨鲍鱼汤,鲜到不行。哈哈哈。下面所需的原料是两人份的,根据人口数量,请自行增加/减少原材料数量。用料鲍鱼4只排骨4块姜4片料酒2勺盐适量芹菜适量枸杞3-4粒排骨鲍鱼汤的做法...
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发表于:05-06
用料鲍鱼15只排骨600克姜若干片老抽1勺八角1个冰糖若干克鲍鱼焖排骨的做法排骨焯水,把血水泡走,鲜鲍鱼叫卖家帮杀好,如果有粘液可以用醋冲洗,我用的是鲍鱼干,此处省略泡发步骤,冰糖炒色(不会...