妈妈远程指导的原味地道海鲜粥
用料
| 姜丝 | 适量 |
| 芹菜丝 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 排骨 | 一条 |
| 鱿鱼干 | 半只 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鱿鱼排骨粥(潮汕海鲜粥)的做法
1.电饭煲煲一锅饭，分量一筒，两人吃的量。这里说一下，潮汕海鲜粥是要用饭来做的哦，这样可以确保粥的鲜度。不会糊在一起
2.腌制排骨，排骨洗干净放盐和酱油腌制半小时，然后用开水灼，用于去浮末
3.锅里下油，将剪成条的鱿鱼干还有灼过的排骨放进去煎，加盐，煎到鱿鱼膨胀起来，排骨有点金黄。将多余的油沥干。避免等下粥太油腻。沥干油后加入开水还有煲好的米饭，闷10分钟
4.将切成丝的姜，香菜，芹菜倒入，加一点点酱油，根据口味下盐。鱿鱼排骨粥就搞定啦。鲜美鲜美的，美味无比！！
小贴士
用米饭煮鱿鱼粥，米饭会膨胀，所以水用多点，煮好马上吃才是最鲜美的
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