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  • 简易版腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-17
    用料春笋适量金华火腿1块盐适量简易版腌笃鲜的做法春笋剥皮洗净切块沸水下锅煮1-2分钟捞出备用排骨洗净下锅煮至干净捞出砂锅放入开水沸腾后放入排骨小火煮1小时金华火腿一块火腿切小...
  • 地道的「腌笃鲜」怎么做,如何烹饪「腌笃鲜」才更好吃
    发表于:06-02
    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的...
  • 腌笃鲜(简版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-02
    春笋,是春天送给美食达人的礼物。春笋上市的时候,推荐大家尝尝“腌笃鲜”。因为生活节奏比较快,食材相应比较简单。不知这款简版的“腌笃鲜”是否能让您喜欢呢~用料春笋3根料酒2勺咸肉200...
  • 笃笃笃笃腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    这道菜本来还是春天用春笋做,无奈冬天想吃只能用冬笋做了……用料咸肉200克排骨500克冬笋2个百叶结适量莴笋1根姜4片葱1根黄酒适量笃笃笃笃腌笃鲜的做法我这块咸肉带点骨头,炖汤刚刚好,剪...
  • 腌笃鲜如何做才美味,怎么做腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-18
    豆豆同学大年初一跟随老爸上山挖笋,初二发了快递,初三就收到了,马上开工,做一个美味的冬笋腌笃鲜。用料咸肉200克冬笋500克金腿50克腐竹100克姜片3片葱段2段腌笃鲜的做法准备好各种材料,这...
  • 妈妈的菜-简版腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的妈妈的菜-简版腌笃鲜方法
    发表于:01-16
    随口一提想吃腌笃鲜,妈妈二话不说就安排用料春笋4根咸肉500克姜3片片独头蒜1只盐适量山药1根妈妈的菜-简版腌笃鲜的做法咸肉、春笋、山药全部洗净切块,姜蒜切片。春笋开水汆烫去苦涩,热锅...
  • 改版腌笃鲜如何做才美味,怎么做改版腌笃鲜简单又好吃
    发表于:02-21
    用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出...
  • 腌笃鲜简易版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    爱吃自己记着用料笋2个猪后腿或排骨?半块金华火腿100克豆皮下次拧好再打结1张姜4片葱3段料酒1勺凉水一壶腌笃鲜简易版的做法肉切块焯水,火腿买片好的过温水洗净。笋切滚刀块豆皮打结都要...
  • 腌笃鲜(简易版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-24
    第一次去杭州,公公给我做了一道菜,咸肉炖冬笋,我一北方丫头头一次吃,好奇简单的材料是怎么产生的复杂香味。看了《舌尖》才知道这道菜叫腌笃鲜。尽管正版的菜谱我也试过,还是怀念简简单单两...
  • 地道的改良版腌笃鲜怎么做,如何烹饪改良版腌笃鲜才更好吃
    发表于:03-10
    用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片,焯水葱打结备用河蚌清洗,切块姜切丝炒咸肉放入河蚌,加入料酒,继续翻炒加入焯水后的...
  • 简单易学腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-21
    用料春笋两根根咸肉一小块百叶丝香葱两根胡萝卜半个香菜一根料酒一勺姜半块简单易学腌笃鲜的做法厚百叶洗净切丝。竹笋滚刀切块,下水焯一下。咸肉切成块,温水洗净倒入锅内,放姜片,葱段,料酒...
  • 极简腌笃鲜如何做才美味,怎么做极简腌笃鲜简单又好吃
    发表于:06-20
    2种食材,50分钟,而已用料笋1000克腊肉1块极简腌笃鲜的做法先把腊肉整块煮一下,也算是消毒把笋切块,过水去草酸腊肉切片,过沸水,撇掉浮沫。然后倒入笋块,煮沸后,小火炖40分钟以上。结束小贴士真...
  • 腌笃鲜儿如何做才美味,怎么做腌笃鲜儿简单又好吃
    发表于:01-21
    用料笋一颗咸肉250克五花肉250克料酒1勺莴笋半根葱2根姜4-5片百叶结200g胡椒粉1小勺盐煮百叶结煮笋各1小勺花椒粒15粒枸杞15粒腌笃鲜儿的做法鲜五花肉切小块、咸肉也切同样差不多的小...
  • 腌鲜笃笋如何做才美味,怎么做腌鲜笃笋简单又好吃
    发表于:12-19
    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放...
  • 超级简易版 腌笃鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的超级简易版 腌笃鲜方法
    发表于:03-02
    用料春笋3根笋半根料酒若干瘦猪肉和肥猪肉各4片豆结若干克超级简易版腌笃鲜的做法本来没打算写菜谱,因为觉得可能不会很成功,所以图也没拍,但结果很意外!我总结了两个关键点:1、汤底一定是...
  • 素腌笃鲜如何做才美味,怎么做素腌笃鲜简单又好吃
    发表于:03-22
    竹笋最鲜美的日子,看到了别人分享的素腌笃鲜菜谱就跃跃欲试啦~谁知下班到家才发现那个菜谱里的黄豆要事先泡两个小时,再煮三个小时,加了其他材料还要再煮一个小时…这是不让人吃晚饭的节奏...
  • 海鲜腌笃鲜如何做才美味,怎么做海鲜腌笃鲜简单又好吃
    发表于:05-03
    腌笃鲜大家都知道,是一道咸鲜味美的菜肴。小的时候吃到腌笃鲜就觉得春天到了,今天尝试做了一下改良版的,加了海虾进去,不仅鲜味增加而且口感更加丰富。用料春笋1000克咸肉250克肋排500克大...
  • 地道的鲜鸡版腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜鸡版腌笃鲜才更好吃
    发表于:12-19
    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡...
  • 地道的腌笃鲜怎么做,如何烹饪腌笃鲜才更好吃
    发表于:12-07
    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...
  • 美版腌笃鲜如何做才美味,怎么做美版腌笃鲜简单又好吃
    发表于:03-23
    在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对...
  • 简单腌笃鲜如何做才美味,怎么做简单腌笃鲜简单又好吃
    发表于:08-28
    每次都会忘记怎么做,每次重翻菜谱,每次味道都不一样⋯⋯索性结合菜谱和自己的习惯做个菜谱。。。这样以后咩咩才好想念“妈妈的味道”hohohoho腌笃鲜,上海人家春天必吃的吧,来沪后第一次吃...
  • 「腌笃鲜」如何做才美味,怎么做「腌笃鲜」简单又好吃
    发表于:05-17
    腌笃鲜是我的comfortfood,虽然食材经常不齐,但还是经常做。吃的是味道更是情怀。用料咸肉250克五花肉250克春笋6根姜片6片葱2根白胡椒粉2克花雕酒3勺糖1克清鸡汤1罐【腌笃鲜】的做法材料...
  • 地道的鲜美腌笃鲜怎么做,如何烹饪鲜美腌笃鲜才更好吃
    发表于:04-26
    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑...
  • 腌笃鲜 简易版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-01
    没什么操作难度,只是炖煮的时间久一点。但真的真的好好吃~百叶结是精华!冬笋春笋都可以呀~白白的汤汁,很适合冬天耶用料咸肉30克冬笋500克猪肉300克姜片5片葱2根料酒2勺百叶结1袋腌笃鲜简易...
  • 简易腌笃鲜「汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-20
    食材就两种✌🏻准备起来比较简单😘给凑不齐食材的宝贝们🥰趁热喝凉了味道不好哦~❗提示:1、笋用的天目山春笋,腊肉是肥瘦相间的四川腊肉。2、笋焯水,是为了祛除笋的苦涩味。3、腊肉焯水,是...