这道汤品鸭香浓郁,汤鲜味美。汤头浓白而不油腻,富含胶原蛋白,骨钙等成分。有养胃补脾之功效。
用料
汤清味浓的冬瓜薏米老鸭汤的做法
薏米泡发
陈皮洗净泡发
鸭肉洗净切块
凉水入锅,加入三片姜片,适量料酒,焯水5分钟后,凉水洗净。
砂锅内加入冬瓜,薏米,鸭肉,陈皮,姜片。适量料酒。
加入清水,大火煮半个小时后,转小火焖煮一个半小时后。加入适量盐调味。即可。
盛出。享受美味吧(。・ω・。)ノ♡。