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萝卜羊肉汤（家常版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.86K
萝卜羊肉汤（家常版）的做法步骤图

一道厨艺白痴都能学会的汤

用料  

白萝卜 700g
水 1500ml
葱花 50g
羊肉片 200g

萝卜羊肉汤（家常版）的做法  

  1. 白萝卜削皮切片放入锅里
    倒入1500ml水
    盖上锅盖，大火煮开。

    萝卜羊肉汤（家常版）的做法步骤图 第2张

  2. 煮开后，打开锅盖
    放入葱花
    继续大火煮10分钟

    萝卜羊肉汤（家常版）的做法步骤图 第3张

  3. 放入羊肉片
    用汤勺往肉片上浇汤，这样肉片熟的快。

    萝卜羊肉汤（家常版）的做法步骤图 第4张

  4. 再次煮开
    放入6g白胡椒粉 12g盐
    搅拌一下就可以出锅了

    萝卜羊肉汤（家常版）的做法步骤图 第5张

小贴士

1.萝卜切片方法:横切一半，再竖切分成半圆柱。放倒切片，尽量切薄。新手可以切厚一点但是需要一样的厚。
2.1500ml怎么量取:家里有喝过的矿泉水瓶子，对准水龙头接三次就是1500ml。
3.葱花切法:葱段竖切两半，放倒厚切成半厘米厚葱花。
4.建议家中买一个有刻度的调料勺，控制用盐量，保证家人健康。
5.羊肉片的好处:家里冰箱冷冻室应该常储存些羊肉片，因为冬天正是进补的时候，羊肉少食是滋补的。
6.白萝卜的好处:俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜好处多。萝卜利尿去浮肿，通气预防感冒鼻炎。
白胡椒粉的好处:白胡椒味道有点辣，却不是辣椒的辛辣。和白萝卜一起做汤是绝配。冬日里喝上一碗萝卜汤，胃暖暖的。

Tags：家常 萝卜羊肉汤家常版 萝卜 羊肉汤
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