用料
芹菜土豆条(东北菜)的做法
准备材料~
肉洗净切好备用~
芹菜洗净切段,蒜切片~
土豆洗净去皮放案板上,切成1厘米的条状,放入水中泡至一会洗去多余的淀粉,装盘控水备用~
锅内倒适量油,待油温热放入肉片,炒至发白~放入蒜片,炒出香味~倒入土豆条,煸炒一会~在倒入芹菜段~
加入精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽,老抽~倒入适量清水~盖上锅盖大火烧开,转中小火炖煮~收至汤汁浓稠即可~
盛出装盘~