特产美食剁椒蒜蓉酱,这个酱非常好吃,制作简单,超级下饭!
用料
小米辣 | 2500克 |
青线椒 | 750克 |
蒜瓣 | 500克 |
蚝油 | 25克 |
蒸鱼豉油 | 80克 |
一品鲜酱油 | 50克 |
味精 | 80克 |
鲜味宝 | 80克 |
辣妹子麻辣酱 | 50克 |
剁椒蒜蓉酱制作配方的做法
新鲜小米辣5斤
新鲜青线椒750克
蒜蓉500克
打碎辣椒和蒜蓉控干汤汁再下锅炒
按照这个比例放入调味料
小贴士
辣椒蒜蓉控干汤汁再炒,油要没过辣椒才可以炒,油温8成热下锅炒2分钟就可以,不要炒时间长呦!学会的小伙伴们麻烦给个免费的小爱心❤️谢谢啦!!