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剁椒（蒜蓉辣酱）

栏目: 自制酱 / 发布于: / 人气:1.53W
剁椒（蒜蓉辣酱）的做法步骤图，怎么做好吃

所有容器都要无油无水。

用料  

红辣椒 2500克
蒜 250克
姜 250克
盐 250克
糖 50克
白醋 50克
高度白酒 50克

剁椒（蒜蓉辣酱）的做法  

  1. 红辣椒，大蒜，姜都用料理机搅碎，倒入无油无水的盆里。

  2. 加入白糖，白醋，高度白酒，盐，充分搅拌均匀。

  3. 装入无油无水的玻璃瓶里，一点点高度白酒封口。

    剁椒（蒜蓉辣酱）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 室内保存一周后，放冰箱冷藏保存两三天就可以吃了，之后一直放冰箱冷藏。

Tags：剁椒蒜蓉辣酱 辣酱 蒜蓉 好吃
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