双味豆腐脑

第一次发下厨房，是得到同事的支持，所以没有提前准备制作过程的图片，这不是最好的一次，只是正好拍照了的一次，希望你们喜欢。

用料  

双味豆腐脑的做法  

1. 将所有菜洗净，花生米压碎，菜切碎

2. 将内酯豆腐装盘蒸锅上气后蒸10分钟

3. 炒番茄酱，食用油烧热，加少量蒜泥，加西红柿炒至软烂，加番茄酱，大概是西红柿量的四分之一，继续翻炒均匀，加入少量肉沫（也可以不加，看个人口味）大火翻炒至肉沫熟透，加少许盐翻炒出锅；

4. 做油辣椒酱料，将香菜，折耳根，香葱，蒜泥，花生碎放入碗中，酱油，醋，食盐，油辣椒随个人口味加适量（红油多一些会比较香），最后放少量糖提味。

5. 内酯豆腐蒸好后倒出盘内水份，分别加两种酱料即可。也可以只做一种酱料，做一种味道的。

小贴士

一，我们家小朋友还小，所以不吃味精和鸡精，如果喜欢也可以自己加。
二，节约时间，在豆腐上蒸锅后做酱料，蒸好酱料也做好。