2020年冠状病毒让大家放了个长假，医生建议大家要提高免疫力，特别需要喝鸡汤。由于控制出行，鸡也不好买，正巧遇到朋友自家桑田的鸡出售，买了两只，送到小区门口，很感激。妇女节的日子烧了一大锅，全家喝得很开心，暖暖、鲜鲜…特别适合女生的一道菜
用料
| 鸡半 | 只 |
| 盐适量 | |
| 姜30克 | |
| 酒3勺，1勺腌，2勺加入汤中 | 勺 |
姜酒鸡汤的做法
鸡切小块洗净加入姜、酒、盐腌制10-30分钟
姜在锅里炒出香味加入水烧开，把腌好的鸡放入放入一勺酒，不要搅拌待水再次沸腾再搅拌，继续煮20分钟，加盐调味即可，美味鲜汤出炉
小贴士
1、姜用拍的方法
2、酒可以米酒或黄酒
3、不用放油
4、水开再放鸡，立刻喷酒
5、放入鸡后不要立刻搅拌，待水开后再搅拌
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