市场的海带结,翠绿翠绿的,鉴于食品安全,本人选择自己动手用干海带做,利用周末空闲的时间,也是一种修养心性的好方法呢。
用料
如何打海带结的做法
海带打湿,用刷子或者百洁布洗去表面(两面)污垢,再用水清洗两遍。再用剪刀将海带剪成2CM宽左右的小条(如果喜欢大的海带结,可以剪宽一点)。然后打小结,依次打完一条海带,约3到4个结,再剪断。全部做完后,吃多少泡多少,多余的可以冷冻备用。温馨提示:海带没有泡发打结,不容易断,也不是很滑手,利于操作。