莲藕含有丰富铁元素，维生素A，单宁酸和膳食纤维等营养物质，女人吃藕有以下好处：1.养颜美容，莲藕具有清热解毒的作用，尤其经常容易上火的女性，或者是一些因为体热而导致长痘痘的朋友，只要能够多吃一些，就能够降火的作用。不仅能够去除痘痘，还能使肌肤更有弹性富有光泽。
2.益气补血，缓解因脾胃虚弱，气血不足而导致的肌肤干燥，莲藕味甘性凉，开胃健中、补脾、益胃、养阴的功效。能够起到很好的安神、清热祛燥的作用。
3.纤体减肥，排毒养颜，利尿通便。莲藕中还含有比较多的粗纤维，能够帮助体内毒素排出，具有一定的减肥作用。
4.提高免疫力，改善牙龈出血，牙龈炎，口角炎等口腔病症。
花生性甘，温，较多丰富蛋白质、b族维生素，维生素E，不饱和脂肪酸，女性经常吃好处：1.花生有降低人体胆固醇的作用，降低血小板凝聚；2.提高记忆力，健脑。3.刺激人体内血红蛋白的产生，增加毛细血管收缩功能，止血，造血。
花生、莲藕炖熟，能养胃滋阴、健脾益气益血，适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人，所以女性可多食。
我喜欢制成甜品汤，炖熟后，汤汁上飘着满满的花生油，呈豆沙红色，色泽艳丽，口感软糯。如果不吃糖的，低糖人群，也可以制成咸味的莲藕花生汤。
用料
| 藕 | 2节 |
| 花生 | 350克 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 5片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 高压锅 |
女性养生汤---莲藕花生汤的做法
莲藕挑选前后有节的，两节。如果没有节，会有泥巴进入莲藕孔，无法清洁。
选择外表无伤，无烂，藕节短粗成熟度较高，口感较好。
莲藕去皮，切滚刀。
加入少许盐，约5克。搅拌均匀，腌半小时。（目的是为了藕容易炖粉）
同时花生米凉水泡半小时。
准备生姜片。
清洗掉腌藕中的盐。（清洗一遍即可）
加入姜片，花生米，清水一锅。（清水八成满，汤汁一定要多）
最好是高压锅炖汤，小火一小时。
一定要炖够时间，这样才是粉粉糯糯的浓汤。
炖好后，加入冰糖两大块，5克盐增加风味。
早餐吃一碗。
小贴士
注意细节，写在每个步骤里，挑选藕，处理藕，怎么样炖。
烹饪屋
