用料
超饱腹🉐红枣全麦贝果的做法
把所有食材放到面包机里,盐和糖对角线放,酵母挖个坑放中间,在用面粉覆盖,开启和面模式,大概15-20分钟就可以
把揉好的面团拿出来松弛20分钟
松弛好哒面团分成四份,整形如图
整形好的贝果放烤箱开启发酵模式35度30分钟
发酵好的贝果放在糖水里,每面烫30秒捞出即可
烤箱提前预热,200度上下火5分钟,入烤箱200度20分钟,最后五分钟上火调到230上色(具体情况根据自己家烤箱的脾气而定,注意多观察,不要烤糊)
晾凉的贝果可以装在袋子里,冷冻在冰箱,随吃随拿~