超级快手的白灼芦笋~~健康又美味

一直很喜欢蔬菜的白灼做法
保留了蔬菜的营养
又不乏鲜香
超级方便的快手菜～～

用料  

超级快手的白灼芦笋~~健康又美味的做法  

1. 芦笋洗净，切掉根部老的部分。削去下面皮，切断备用。不削皮吃起来很老哦。姜葱切细丝，红椒切丝，我用的朝天椒替代。

2. 锅中水烧开，放入芦笋。加入少许盐和食用油，焯水至变绿，大概2分多钟。捞出过一下凉水，装盘。

3. 料汁调配：碗中放入适量生抽、食盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀。在锅中熬开，浇在盘中的芦笋上。

4. 撒上姜葱、红椒丝。锅中烧油至六七成熟，浇上热油即可。滋啦滋啦的热油声，香味扑鼻。