做晚饭时,忽然发现中午拌莴苣时剩下的莴苣叶,脑洞大开,来个疙瘩汤吧!据说这个是不可丢掉的宝贝呢😄,既然考虑营养,那也顺便将白面换成全麦面啦,结果结果,味道不是一般的好啊!
用料
西红柿 | 1个 |
全麦面粉 | 1小碗 |
莴苣叶 | 一小把 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦疙瘩汤的做法
西红柿去皮后切小丁,莴苣叶切成小段,鸡蛋打散备用
热锅冷油,葱花爆锅,导入西红柿丁炒出红油,填入三碗半水(三口人,会做出四碗汤),等水烧开的空隙,将面粉,加一点点水搅成小疙瘩,待水开后倒入锅中。加入莴苣叶,加盐,来一丢丢蚝油,出锅前来一点点胡椒粉,完美!