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瞎炒，有肉就是香。

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.18W
瞎炒，有肉就是香。的做法步骤图

猪肉和油渣是真香

用料  

盐 适量
火腿 适量
胡萝卜 半根
豆角 长豆角大半把
猪肉 二两左右

瞎炒，有肉就是香。的做法  

  1. 1，肥肉切小块炼油。

    2，瘦肉加适量生抽，老抽，鸡精，盐，水淀粉，腌制10分钟左右。

    3，用猪油炒腌制好的猪肉片，8分熟，铲出备用。

    4，火腿，胡萝卜，豆角，豆角焯水。

    5，葱花，蒜末备用

    6，抄完肉的油，热锅，下入葱花，蒜末，炒香，下入火腿，煎炸一会，下入豆角，翻炒。加肉翻炒。最后加入胡萝卜（喜欢软萝卜的可以焯水和提前和豆角炒）。

    7，最后加入盐调味。

    瞎炒，有肉就是香。的做法步骤图 第2张

  2. 步骤都在上面

    瞎炒，有肉就是香。的做法步骤图 第3张

小贴士

猪油和油渣超级好吃，我是把猪肥肉和猪瘦肉分开炒的。肥肉炼油，瘦肉炒香。煎一煎火腿和豆角也是很好吃的。

Tags：瞎炒 有肉 有肉就是香
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