中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材。每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
用料
桂圆荷包蛋的做法
桂圆干剥壳取肉，红枣撕开，一起放入锅中加适量水，中小火煮开二十分钟。
加入白糖，鸡蛋打入锅中，关火盖锅盖儿闷十分钟，开吃吧。
小贴士
自由发挥吧。
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