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改良蔬菜版麻辣鸡块

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.25W
改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图

用料  

带骨鸡肉 250克
油菜 3棵
香菇 8朵
胡萝卜 1根
花椒 30粒
麻椒 30粒
干辣椒 10个
糖 20克
料酒 1勺
大蒜 4瓣
葱花 适量

改良蔬菜版麻辣鸡块的做法  

  1. 带骨鸡肉剁成小块

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第2张

  2. 香菇切成小块，胡萝卜切片

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第3张

  3. 油菜洗净切成段

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第4张

  4. 葱花，蒜末，干辣椒切成小段

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第5张

  5. 花椒麻椒适量

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第6张

  6. 炒锅烧热放油

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第7张

  7. 油热后放入花椒麻椒炒出香味后控干捞出，再放入切好的葱蒜辣椒，炒出香味，放入鸡块炒至变色

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第8张

  8. 加入适量料酒，老抽，蒜蓉辣酱翻炒

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第9张

  9. 依次放入香菇，胡萝卜，油菜翻炒

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第10张

  10. 翻炒至菜熟，加入适量盐，鸡精调味

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第11张

  11. 盛盘出锅

    改良蔬菜版麻辣鸡块的做法步骤图 第12张
Tags：麻辣 鸡块 蔬菜
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